一、适当补钾，促进糖分转化。
氮磷钾是植物生长必须元素，在果蔬生长起着重要的作用，所有的果蔬生长，都离不开氮磷钾的供应！氮促进其茎和叶的生长，磷主管根系和结果，钾负责促进枣果的成熟。
所有在果蔬生长过程中，氮磷钾都起到不同作用：
钾在增加果实含糖量中作用很大，但发挥作用的程度，受氮、磷的保有量的制约。
氮含量太高，就会促进枝条生长旺盛，甚至出现旺长，这些枝条的旺长会大量消耗，叶片光合作用所制造的养分中的糖分，使供给果实的糖分减少，影响甜度。
磷含量较低，作为磷的组成部分的多种酶就会减少，多种酶负责的就是把淀粉分解成糖分。在多种酶减少的状况下，淀粉积累再多，分解能力不够，也无法转化成糖分，果实的甜度就不会增加。
2、果糖是一种什么糖？果糖基本上与葡萄糖相同，具有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，它是一种常见的酮糖，存在于蜂蜜，水果中，和葡萄糖构成日常食用的蔗糖。
半乳糖是从哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分，因它含有热量，也会被用作营养增甜剂。
就甜度来说，果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的，而乳糖的甜度只有蔗糖的六分之一。所以答案就出来啦，果糖更甜哦
3、凤梨种植如何提高甜度？首先在种之前要选择适合的地，最好是选择交通比较方便的朝向南方的一块坡地进行建园，但是坡地不要太陡，如果超过了二十度的话，就要修成梯田来用。如果是家里面自己种植的话一两颗是可以用市面上买来的凤梨上面带的冠芽来种，但如果是种植一大片园林的话，就是要采用种子来进行种，先要把种子播到专门育苗的盆，然后培育出苗之后，再把它移植到专门的地里面去。
凤梨一整年都可以进行种，但最适合种的季节是四到五月，因为这个时间种下去之后活下来的几率是最大的，选择天气比较好的一天，把选好的地进行深度耕翻，深度大概是三十厘米，再在上面施好一定的肥料，再挖出畦，每一个畦宽一米四，不同的畦相距一米。
挖好畦之后再对已经培育好的苗进行处理，先把它们最底部的两三片叶子去掉，然后放到祛菌的液体里面泡10分钟，自然的晒干之后，再把它们种到土里，种到地下3厘米左右，露出地面6厘米左右，如果种下去之后发现没有成活的或者是烂掉了的或者是有缺失的，就要马上补上新的苗进去。
把苗移植过来活了之后需要追两到三次肥，然后在种下之后的第二年的春季和秋季再施一次肥，这几次施肥都是凤梨还处于苗期的时候，是非常重要的。当发现凤苗的植株的中心出现红色时也要施一次肥，这时候是即将要开花了，做好开花之前的肥料准备，采收了凤梨之后也要施一次肥，这样的话可以在果实采收后让它们有足够的营养尽快的恢复整个植株的生长，让它们在第二年的时候又可以继续开花长出果子，而在冬天温度比较低之前，也可以稍微施一点肥，这次施肥主要是让植株增强抗力，避免它因为温度太低了而受冻。
在春秋季节的时候需要对园里面进行除草，在除草的过程当中，让整个土壤变松，可以把地里面的气和外部的气进行流通，可以促进植株的生长，也可以让第二年的产量变得更高。在夏秋季节的时候可以用稻草覆盖在地上面，这样可以保持住地里的水分，也可以增强养分，也避免多余的草生长。
凤梨虽然外表看起来很坚硬，但是它毕竟是水果，还是比较脆弱的，所以在夏季的时候要注意防晒，可以利用它宽大的叶子，在夏季的时候把在果实周边的叶子绑起来，用叶子做成一个遮挡保护，而在冬季的时候，可以直接用稻草覆盖或者熏烟让园内保持一定的温度。
凤梨采收的时机要注意观察果实外部的有层次的皮，最下面两排变成黄色的时候就可以进行采收了，然后采收的同时要仔细的检查，虽然是同时种下去的，但是并不是全部同时都可以进行采收，一般都是进行分批采收的，用刀切断果实的底部然后采，不要让它的皮受到损害，因为这样可以保存得更久一点。种凤梨的时候要充分注意把握好时期，它的每一个特定的时期都需要进行不同的一些操作，才可以在采收的季节，得到又大又好吃的凤梨。
4、果实增甜剂最佳配方？配方:硼砂30克、红糖1000克、糖醇钙10克，加水50公斤进行充分溶解，然后每亩瓜果喷雾25－30公斤，这样就可以使瓜果的甜度增加1到2度。
5、柑橘增甜剂是甜蜜素吗？柑橘增甜剂不是甜蜜素。柑橘增甜剂实际上是一种果实催熟剂，可以促进柑橘类水果糖分的积累，加快成熟进度，是合法使用的。而甜蜜素属于食品添加剂，两者不一样。
