1、烟叶
（1）生长后期茎叶处理：如果是早熟烟、中熟烟，一般于晴天时分，每亩地使用62.5-87.5ml的40%乙烯利水剂兑水50-100kg（即500-700mg/kg）稀释全株喷洒，3-4天后烟草植株自下往上由绿转黄。如果是晚熟烟，一般将乙烯利使用浓度增加至1000-2000mg/kg，5-6天后烟叶从绿转黄；或者是配制15%乙烯利溶液涂抹在叶基部茎周围，或者是将茎表皮纵向剥开约1.5cm宽，4cm长，然后涂抹乙烯利原药，3-5天后，抹药部位以上的茎叶转黄。
2、番茄
（1）采后浸果：选择果顶泛白的番茄在离层处摘下，然后放置在2000-4000mg/kg乙烯利溶液中浸泡60秒钟左右，稍微晾晒后，堆放20cm厚的层，于20-25℃环境下进行催熟，大约可以提前7天转红。而对于秋延迟栽培的番茄，在后期温度降低至平均气温仅为8℃时，将白熟果实放置在温度不低于10℃房间内储存，上市前5-6天左右，使用1000mg/kg乙烯利溶液喷洒果实，并用塑料薄膜盖严实。
（2）全株喷洒法：在植株生长后期，采收至上层果穗时，全株喷洒1000mg/kg乙烯利溶液，既可以促进果实转红，又可以兼顾叶片生长。当植株仅有最上一层花序时，全株喷洒4000mg/kg乙烯利溶液，转红收获后拉秧。
（3）涂抹果实法：当果实顶部泛白，即果顶开始着色时，手戴塑料薄膜手套，外层套上白线手套，然后蘸取2000-4000mg/kg乙烯利溶液，涂抹在萼片以及果实的接触处。
3、香蕉
（1）对于7-8成熟的香蕉，使用0.0005-0.001%乙烯利溶液进行喷洒催熟，很快香蕉软化转黄、涩味消失、淀粉下降、糖度增加。
（2）如果温度过高需要进行通风散热，以防香蕉出现疏柄现象。如果温度低于20℃，需要进行加热。
（3）温度为20-25℃时，乙烯利溶液浓度为1000mg/kg左右。当温度偏高时，药液浓度宜低；当温度偏低时，药液浓度偏高。
4、枣、山楂、橄榄、银杏
（1）枣：在枣白熟期至脆熟期时或者是在习惯采收前7-8天左右喷洒乙烯利溶液（如果是用作于加工蜜枣用的，施药时间可以适当提早），使用浓度为0.0002-0.0003%为宜。如果是生食品种，不宜用乙烯利催落。
（2）山楂：一般在山楂正常采收前7-10天左右，喷洒0.0005-0.0008%乙烯利溶液。
（3）橄榄：一般在橄榄接近成熟时，喷洒0.0003%乙烯利溶液。
2、冬天香蕉催熟的正确做法？1、生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法在过去时经常使用，方法也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香，等里面的烟气达到一定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉取出来，五天左右香蕉就会熟透了。
2、生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，大家把香蕉放好后把它喷酒在表现上就可以，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。
3、香蕉，怎么样使用催熟剂?比例兑水是怎样？乙烯利催熟法：现在许多地区和单位都采用这种方法，方法简便易于操作。乙烯利的化学名是2－氯乙基磷酸，对水果的成熟有明显的促进作用。 乙烯利含量为40％。香蕉的催熟浓度为0.2％(2000ppm)，即500公斤水兑配40％乙烯利为2．5公斤。 乙烯利为微酸性，须在微碱性情况下才能起作用， 须在乙烯利溶液里加入0.05％的洗衣粉。先将洗衣粉溶解后再按比例加入乙烯利。香蕉数量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟，沥去药液，装入塑料袋里放入适宜的室温下。香蕉数量多可用喷淋的方法，最后用塑料布覆盖香蕉， 使其产生乙烯，才能起到催熟的作用。1天～2天把塑料布揭除，2天～3天即黄熟。
4、青蕉怎么催熟？一、香蕉皮催熟
准备一个干净的塑料袋，把青香蕉和吃过的香蕉皮放进塑料袋中密封保存，3天后待青香蕉皮上出现了咖啡色斑点，即可说明青香蕉被催熟了。
二、成熟水果催熟
准备一个干净的塑料袋，把青香蕉和成熟水果（例如苹果、梨、猕猴桃、柑橘等）放进去，绑紧袋口，3天后待青香蕉皮上出现咖啡色的斑点，说明青香蕉已被催熟。
三、高温催熟
把青香蕉放入密封的袋中，再把袋子放在温度较高的地方，高温能够加速香蕉的成熟。
四、大米催熟
把青香蕉用塑料袋装好，塑料袋不用密封，然后把袋子放在大米中，2-3天即可催熟。
五、白酒催熟
把白酒均匀的喷洒在青香蕉的表面，然后放进密封的袋子中进行密封保存，再把袋子放在温暖的地方，大约3-4天后即可催熟。
六、催熟剂催熟
在青香蕉的表面喷洒稀释后的乙烯利催熟剂，然后用塑料布盖好，等过1天后把塑料布取下，再等待2天青香蕉就会催熟了。
5、猕猴桃催熟用乙烯利怎么用？家庭中对对密封保存的猕猴桃喷用0.1%乙烯利水溶液可快速催熟。
把香蕉，或者苹果和猕猴桃放在一起，很快就软了。猕猴桃和苹果放一起，或者把猕猴桃密封进塑料袋里。把猕猴桃和苹果放在一起能催熟猕猴桃，很快的就可加速蜜猴桃变软催熟。
