使用膨大剂的莲藕不能做种。
1 高浓度的滥用膨大素会导致畸形果实增多、果肉松弛、果心出现空腔、不耐储藏。
2.人们长期食用膨大素高残留的水果，在人体内积累，会影响人们身体健康，比如引起儿童提前发育、过早成熟等症状的出现
2、胡萝卜可以用甜蜜素？不可以。胡萝卜不够甜，是他体内的含糖量比较低。而打甜蜜素是使其体内增加了某种化学成分。变得不是天然的了。而且甜蜜素对人体有害。
甜蜜素学名“环己基氨基磺酸钠”，是一种无营养甜味剂，其甜度为蔗糖的30—40倍，而价格仅为蔗糖的1/3左右，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂可用于饮料、果汁、冰激凌、糕点及蜜饯等食物中。
甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂，即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜蜜素，甜蜜素也不能进入水果内部；如果给水果注射甜蜜素增甜，需要对水果进行全方位的注射，这会造成植物细胞壁的破坏，水果在短时间内就会腐烂变质。对于商家而言有害无利，所以加入甜蜜素给水果增甜不太可能。
3、为什么春桃没种子？一方面跟桃子的品种有关，而另一方面却跟人为因素有一定的关系。因为现在很多桃子都是经过大棚种植的，所以这些桃子可能在生长的过程当中并没有受到充足的阳光照射，没有充足的阳光进行光合作用，导致糖分无法积蓄，从而味道比较淡，没有甜味，水分也比较少。
大棚种植的桃子在桃子生长过程当中，为了提早上市，都会使用膨大素这种东西。而彭大素现在在很多水果和蔬菜的种植当中都会用到，虽然合理的使用膨大素确实有利于水果和蔬菜的生长，而且还能够提高水果和蔬菜的品质，但是如果过量的使用，可能就会造成不好的影响。
4、禁止使用膨大素的水果有那些？专家介绍，膨大剂的化学名称叫细胞集动素，属于激素类化学物质。有些菜农在黄瓜.西葫芦等蔬菜上使用，以此方法使果蔬细胞非正常膨大，个头比正常长大的果蔬大1-2倍，形状变得比较奇特，如西红柿长尖.草莓呈梨状，黄瓜尖部肥大与蒂部形成鲜明对比等。
使用膨大剂后的果蔬味道变淡，吃起来口感不好，消费者买过一次后，一般不会再次购买； 这类果蔬不便于长时间储藏，也更不利于人体健康。专家介绍水果在自然成熟过程中，自然会释放出少量乙稀使香蕉.柿子.苹果等成熟。
为便于水果储藏.运输，将接近成熟期的果品提前采摘，上市销售前用乙烯催熟是常用的方法。
但专家指出，此方法催熟所使用的乙烯是微量的，一般不会对人体造成危害，如果为了使水果提前上市卖好价钱，将成熟期较远的青果催熟，则需要大量乙烯，这样的水果吃了后对人体有害。
比如市面上部分外观黄亮，吃起来有生味的香蕉就是采用大量的乙烯或其他化学物质催熟的。所以建议大家尽量少购买那些形状.颜色异常鲜艳的水果，或者尽量食用一些应季的蔬菜水果。
5、有什么植物激素可以让果实膨大？答：“膨大剂”指的是能促进植物果实细胞分裂与伸长，使果实增大的植物生长调节剂，也叫“大果灵”或“膨大素”。目前，常用的膨大剂是氯吡脲，它能促进细胞分裂和分化及器官形成，从而增加果实重量，常用于西瓜、猕猴桃、葡萄等水果生产。
