催熟要看是怎么催的，如果是经过人工辅助，没有使用催熟剂，没用化学催熟，应该没有问题。
如果使用国家允许的催熟剂催熟，剂量超标有可能有残留，那就可能对身体不好。
如果是化学催熟剂那肯定对身体有影响，不能吃了。
四个月左右出栏的猪是不是催熟，不太清楚，但是长得太快。
水果催熟法。这种方法适用于大多数不同的水果成熟，因为熟水果表面会释放乙烯气体，而乙烯就是非常重要的催促剂，如果将熟水果和青芒果混合在一起，青芒果的催熟效果会非常好，通常两三天左右就能有绿色变黄，更快品尝到美味的水果。
2、报纸包裹法。报纸的组成成分也会还有乙烯，如果家里有青芒果，可用旧报纸包裹，放在阴暗的角落，大概2~3天就能看到明显的催促作用。
3、乙烯利催熟芒果的具体方法？用乙烯利药水混合自然水以1:1比例进行稀释，点在芒果的尾部枝干上，然后包在箱子里，如果天气炎热，则等待1-2天就能将芒果催熟崔黄，要是在冬季，等待2-3天也能催熟
水果、大米。未成熟的芒果，可以与成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，通过水果中产生的乙烯气体来进行催熟，一般2-3天就可以食用了。
大米也含有少量的乙烯成分，未成熟的芒果也可以放在大米堆中，大概2-3天可以食用。需注意芒果不宜长时间存放，会出现腐烂、变味等现象。
5、乙烯催熟剂在什么店里卖？乙烯剂在农资店是可以买到的，乙烯剂是可以到当地县直属的农资公司农药化肥种子及农用具的门市部去买，这里的货真价实，乙烯剂是可以买到的，如果他们这边无货，农资人员会向其他地方调拨的，只需留下号码和地址，等货到会通知你的，还有农药店也是可以买到的
