一般西红柿果实由青色开始转色时催熟效果较好,过早催熟容易使果面着色不匀,并且影响产量,催熟剂一般采用乙烯利,用40%乙烯利兑水80-100倍即可使用,浓度过大会影响叶片生长。每穗果一次均匀涂抹1-2个果实即可,涂抹过程中防止药液滴落到叶片上。
1、乙烯除了具有催熟作用以外，还具有其它调节功能；
2、在黄瓜幼苗期用低浓度的乙烯利喷雾处理，能增加雌花数量多结瓜；
3、棉花采收前喷施乙烯利能加速脱叶和促进棉铃开裂吐絮，菠萝在生长中期喷施乙烯利能促进菠萝开花；
4、催熟剂能处理橡胶树和油漆树，能促进橡胶树、漆树等排出乳汁。
简单来说，催熟剂是中国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，它可以起到保障产品供应、抵御低温冻害等作用，应用范围比较广，在多种蔬果中使用。
3、天然催熟剂有几种？常用的催熟剂为乙烯利。高等植物的所有组织和器官在一定条件下都会释放出乙烯，它是一种植物内源激素，其生理功能是促进果实、籽粒成熟，促进叶、花、果脱落。而人工合成的乙烯利具有同样功效，它使用后经植物的叶片、果实、种子等进入植物体内，分解释放出乙烯，起到和植物内源乙烯同样的作用。
乙烯利是一种广谱、高效性植物生长调节剂，生产和生活中常用来催熟香蕉和番茄等。它用于棉花催熟，可使棉桃提前、集中开裂，在贪青、晚熟棉田和急于播种后茬作物的棉田广泛使用。乙烯利还用于水稻、烟草等作物的催熟上。
4、香蕉催熟剂的化学名叫什么？乙烯利。
催熟香蕉,有效成分是乙烯,使用的化学药剂是乙烯利。“乙烯利”作为一种催熟剂，在水稻、番茄、香蕉催熟中被广泛使用，该物质具备一定毒性， 我国仅对“乙烯利”残留量作了规定———“乙烯利”在番茄、热带及亚热带水果（皮不可食）中的最大残留量为每千克2毫克。
葡萄催熟剂主要用乙烯，它的配方如下：
乙烯利是具有多种生理活性的植物生长调节剂。为白色针状结晶，易溶于水，在酸性溶液中稳定，葡萄上常用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种植物生物刺激素，能促进叶绿素的分解、色素的形成及有机酸的转化和果实芳香物的形成。试验表明，巨蜂等品种在果实开始成熟时，果穗上喷布或浸蘸250～300毫克／千克的乙烯利，能提早成熟6～8天，而且在喷后第5天即可食用。
1、浓度要适合，乙烯利浓度过低效果不明显，而浓度高于500毫克／千克时，容易导致葡萄落果。
2、乙烯利使用时间以葡萄果实开始成熟时为最适时期，即有色品种开始上色，白色品种果粒微微转黄时，处理效果最佳。
3、不同品种催熟最适宜浓度有所不同，生产上要经过试验以求最佳的处理浓度与方法。
对巨峰葡萄品种喷施乙烯利以800~1000倍液为宜，时间以果实着色初期，在浆果期生长缓慢期后，乙烯利500毫克/升浸泡果穗1~2分钟，能提早成熟3~5天，着色早、果色浓，处理后3天果实含糖量与产量明显增加，如果在浆果缓慢期前或更早处理，不仅不能促进成熟的效果，反而有抑制果粒增大的副作用。
4、由于乙烯利有促进离层形成的作用，所以单独使用乙烯利催热时常常导致果粒脱落，使葡萄果穗不耐贮藏和运输，为了减轻这种副作用，在使用乙烯利时可加入10～20毫克／千克的荼乙酸或10～15毫克／千克的2，4，5-T，即有良好的防果粒脱的效果。
