套袋催熟法 把香蕉放在袋子里。香蕉会释放乙烯气体,这是一种促进水果成熟的植物激素。将香蕉存放在密封的纸袋中,可以增加果实周围的乙烯浓度,促进香蕉成熟。?
2.
掩埋法催熟大米。 打开米缸,把香蕉埋在米里。把香蕉蒂埋起来就行了,然后盖上盖子。 除了自身释放乙烯外,在水稻密闭的环境下也能更快成熟。?
3.
成熟的香蕉皮成熟了 将未成熟的香蕉和成熟的香蕉一起放入泡沫盒中,在室温下密封几天
2、什么是香蕉的催熟剂？乙烯利。
生香蕉用乙烯利催熟也是常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，放好香蕉后把乙烯利喷酒就可以了。喷雾后用塑料布盖香蕉，一天后取下塑料布，再等两天左右香蕉就成功了。
乙烯利与乙烯相同，主要是增强细胞中核糖核酸合成的能力，促进蛋白质的合成。在植物离层区如叶柄、果柄、花瓣基部，由于蛋白质的合成增加，促使在离层去纤维素酶重新合成，因为加速了离层形成，导致器官脱落
3、水果催熟最快多久？根据温度和数量决定，一般2-3天即可。
苹果催熟猕猴桃是最为常见普遍的催熟方法，其原理是利用成熟水果所散发的乙烯气体来催熟未熟的水果，应用外源乙烯可促使未熟的果实生成内源乙烯，加强气体交换和果实成熟过程的一系列变化，这是人工催熟果实的手段之一，但苹果催熟猕猴桃除了乙烯以外，还有温度等因素，如温度高一些的话，催熟速度也会更快一些，可能1-2天就催熟了。
但催熟猕猴桃的贮藏中如处理不好，乙烯也可以促使果实变软，寿命降低，抗性减弱，易腐易病。
4、菠萝蜜晒太阳催熟原理？菠萝蜜晒太阳催熟是一种常见的催熟方法，其原理是通过阳光的热量和光线刺激果实的生理活动，加速果实的成熟过程。以下是菠萝蜜晒太阳催熟的一般原理：
1. 热量刺激：阳光中的热量可以加速果实内部的化学反应和代谢过程。热量会增加果实的温度，促进果实内部酶的活性，从而加快果实的成熟。
2. 光线刺激：阳光中的光线可以影响果实的色素合成和色泽变化。光线中的紫外线和可见光可以刺激果实内部的色素分子，使果实的外观变得更加鲜艳。
需要注意的是，菠萝蜜晒太阳催熟的效果可能因气候条件、果实的成熟程度和其他因素而有所不同。 催熟过程中需要控制好时间和温度，以免过度催熟导致果实质量下降。
另外，晒太阳催熟是一种传统方法，但也有一些商业化的催熟技术和化学物质可用于加速果实成熟。这些方法和物质可能对果实品质和食用安全产生影响，因此建议在购买食材时选择可靠的来源，遵循食品安全的原则。
5、哪些水果可能会用催熟剂？什么样的水果会使用催熟剂？
长途运输水果、反季节水果一般需用催熟剂
“水果之所以要催熟，主要是 长途运输和贮藏的需要。”傅达奇说，比如广东、海南的香蕉，如果等香蕉成熟再采摘，运到北京可能就已严重腐烂，所以一般在香蕉六七成熟时采摘，运到北京销 售前通过催熟剂使其成熟。
乙烯，就是能使水果成熟的“催熟剂”。催熟的过程，就是人为施用乙烯气体或乙烯释放剂(乙烯利)，来诱发水果启动成熟过程。为了保 存和运输方便，人工催熟时一般不直接使用乙烯气体，而是使用乙烯利(粉末状化学物质)，遇水后在pH值大于4时，会自动释放出乙烯，促进果实成熟。
使用催熟剂的一般是跃变型果实，比如香蕉、芒果、西红柿等。这类水果在成熟过程中高度依赖乙烯。另一类非跃变型果实，如柑橘、葡萄、草莓等，其成熟与乙烯关系不大，需要其他机理调节。
反季节水果也可能会用植物生长调节剂，使果实提前成熟。生长调节剂也类似植物激素，有赤霉素、细胞分裂素、萘乙酸、氯吡脲等。“其实水果自身也会产生这种物质。”
