1 改良土壤，壮大根系
改变过去的肥料撒施方式，挖深水沟排水，增加土层有效厚度，壮大根系。施用有机肥，改良土壤，合理施用化学肥料，控制氮肥施用量，及时补充中微量元素，土施石灰或增施钙镁磷肥补充钙，提高树体自身抵御外界不良环境的能力。
2 保持合理的负载
合理负载，合理使用调节剂，控制产量，保持合适的叶果比，缩短上色时间，降低裂果和感病风险。
3 调整处理浓度和次数
根据气象及实地栽培条件，合理地控制促早时间。早熟夏黑市场优势较为明显，但要结合果园实际情况，在无法改变立地条件的前提下，适当调整破眠时间，使成熟期错开雨季。第一次在花期开花 80%～90%时用美国奇宝（赤霉酸 20%）浓度 20 mg/kg 浸醮花穗；第二次在花期结束 12－15 d 用美国保美灵（苄氨?赤霉酸 3.6%）浓度 9 mg/kg+美国奇宝（赤霉酸 20%）浓度 25 mg/kg 浸醮果穗。
4 加强病害防治
葡萄园裂果发生后，果实伤口处容易感染炭疽、灰霉等病害，进一步影响果实的外观和商品性，导致树体变弱，进而对后续葡萄管理产生影响。故果园发现裂果要及时剪除，防治病害滋生蔓延，果实采收后要及时对果园进行病害防治。
2、醉金香葡萄拉穗保果膨大方法？一、控梢
除了正常的摘心和抹芽，也可以通过使用生长延缓抑制剂缩节胺进行控梢：
缩节胺（助壮素、甲哌鎓）：花前2-3天至见花时，使用500-750mg/L，整株喷施结合配套栽培管理措施，可抑制葡萄枝条旺长，提高巨峰、京亚、户太8号、鄞红等品种的坐果率，代替保果剂的使用，降低果皮变厚、发涩的风险。
多效唑（pp333）与矮壮素（ccc）易出现果实变小，成熟延迟，品质下降等现象，效果不稳定，不推荐使用。
二、拉花、保果
a、哪些品种适合拉花
调节剂在不同品种中的应用
1、仅拉穗的早熟品种
早熟红无核和黎明无核。
2、拉穗 保果 膨果，或处理2次（包括拉穗）
夏黑、早夏无核、月光无核、无核早红、金星无核等。
3、保果 膨果，或仅处理一次
巨玫瑰、京亚、金香1号、醉金香、巨峰、藤稔、甬优1号、户太8号、阳光玫瑰、黑色甜菜、翠峰、红富士、先锋以及红宝石无核、森田尼无核等。
4、不推荐使用调节剂处理的品种
（1）早中熟品种：红巴拉多、京早晶、瑞都香玉、瑞都脆霞、早生内玛斯、凡娜莎、郑艳无核、郑州早玉、夏至红、香妃、早霞玫瑰、爱神玫瑰、碧香无核、河北无名、黑巴拉多、金手指、早美人指等。
（2）晚熟品种：大紫王、夏日阳光、东方之星、玫瑰香、摩尔多瓦、克瑞森无核、泽香、天山、紫甜无核、比昂扣、超级玫瑰、黄意大利、纽约玫瑰等。
5、推荐使用调节剂处理的晚熟有核品种
红地球和圣诞玫瑰。
6、推荐使用调节剂处理的晚熟无核品种
无核紫和无核白。
b、使用时期
新梢6-8叶，长25-30厘米，定好梢即使用，一般在萌芽后20-25天，开花前20天左右，花序拉长程度与使用期有关，使用早花序拉的很长，使用晚花序拉长不明显，因此要根据使用期调整使用浓度。
c、拉花剂的选用和浓度
一般可用赤霉素、碧护、诱抗素、奇宝等药剂，其中奇宝（赤霉素）用得比较多。以1克奇宝（20%赤霉素）
将药剂与水溶解混匀后均匀浸蘸花序或喷施花序进行拉花。为了省时省工，生产上多采用直接喷果穗的方法，为了加强使用效果，可以在药液中加入药剂防治灰霉病、穗轴褐枯病。拉花后需要进行花穗的整理，因为穗重要增加，要适当减少穗数，控制产量。
三、无核化
用“九二O”处理果穗
施用“九二O”处理果穗，也可使有籽品种的葡萄90%以上无核化，提前15-20天成熟。
（1）每667平方米取有效浓度4%的“九二O”25毫升或25克，用少量酒精溶解加水20公斤。
（2）用口径20厘米，深20厘米的塑料桶，在葡萄始花期10-15天和盛花后4天内，将花穗浸入到药液里2-3秒钟，也可用喷雾器对花穗均匀喷施之。
巨峰（先锋）葡萄的无核化技术：
特点：无核化顷向较低，无核粒比醉金香、先锋要低一些。
二次药剂处理
第一次药剂处理时间：在盛花末期（满开100%开花）前二天4月21日。
药剂：赤霉素12.5ppm（25ppm）混加2ppm吡效隆。加0.02%展着剂。
第二次药剂处理：在5月2日，药剂：葡萄特效膨大灵（0.3%磷酸二氢钾）。浸渍法。疏果粒。要求每穗30-40粒。在第二次药剂处理的前后几天内完成。
四、膨大
a、哪些品种适合膨大处理
基本上所有葡萄品种都适合膨大。所以能不能膨大，看的不是品种；能不能膨大，得看管理水平、果穗大小等。
如管理水平粗放的园子，不适合用膨大剂，一是：肥水跟不上，膨大效果不明显；二是：硼、钙、镁等种微量元素，以及水肥跟不上，更容易引起裂口。同时果穗太紧的品种或者葡萄穗，不适合用膨大，因为果粒膨大后会加重果粒间挤压，易挤压引起裂口。
b、推荐膨大时间
如花后处理1次，处理时间为后15天左右；
花后处理2次：花后12天处理一次，间隔7-10天左右，再处理第二次。
以上就是几个膨大剂使用的几个注意事项，另外配置好的膨大药剂可加上杀菌剂，再加上叶面钙肥，均匀蘸穗或用小喷壶喷穗，要求均匀细致，处理完后，土壤干旱的话要及时浇水追施嘉美赢利来或核动力，才能达到理想效果。
c、膨果处理配方推荐
各品种处理浓度
夏黑（含早夏）：第一次保果处理，25PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+200PPM链霉素；间隔10-12天进行膨果处理，25PPM赤霉酸+5PPM氯吡脲+5000倍保美灵，这样基本上能保证10-12克了，品质已经受点影响了。
其它（除夏黑以外的其他欧美种，像甬优、辽峰、巨峰、阳光玫瑰、巨玫瑰、户太八号等）：第一次保果，10PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+200PPM链霉素；间隔10-12天膨果，25PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+5000倍保美灵，这时候，辽峰、户太八号、阳光玫瑰等可以间隔一周再处理一次，但是巨峰、甬优容易裂果，只能膨大一次，千万不可膨大两次。
d、膨大处理注意的问题
1、由于细胞分裂多，果粒大，果肉生长速度快，果皮生长与果肉生长不协调，会适度增加裂口风险， 必须加大钙肥的使用量。
金手指葡萄花后7天膨大处理，果梗严重变粗、硬化
膨大剂使用过量后，出现裂口，僵果状（果粒不长）
2、果梗会适度变粗、硬、脆。
膨大处理的巨峰果梗变粗
膨大处理时加软化果梗的产品或72%农用链霉素，注意链霉素量不能太大。
3、对于不同品种有针对性的使用膨大剂，并一定要加大肥水投入，在肥水条件充足的情况下，正确地使用膨大剂不会影响葡萄的内在品质和口感。
五、提早成熟
a、使用药剂：PBO，主要功能有促进花结果、提高坐果率、增大果个、提高品质、提早成熟上市、防止裂果、提高抗逆性等。
以藤稔葡萄为例，分别于5月28日、6月15日和7月6日各喷一次150倍PBO液，喷叶片正反面，7月26日对准果穗喷一次300倍PBO液，可使果实提早成熟15-20天，并使果实的着色率和风味有所改善。
六、改善品质
a、使用药剂：烯效唑（S3307），以京亚品种为例，在果实成熟前10-20天用烯效唑（S3307）50mg/L喷施果穗，可显著促进葡萄果皮花色素含量增加，使可溶性糖含量增加，有机酸含量下降，提高糖酸比，维生素C含量升高。
b、使用药剂：ABA，浙江陆地红地球于6月20日用ABA 100mg/L溶液喷施果穗，可明显提高花色素苷的含量，促进果实着色，还可以增加果实可溶性固形物含量，提高果实风味和品质。
c、使用药剂：噻苯隆是一种高效植物生长调节剂，应用于葡萄生产有增产、提质、增效、抗病等效果，尤其对酿酒葡萄增产效果明显，不足之处是成熟期推迟。适宜的浓度为3mg/L，于花后10-15天效果好。
七、提高耐贮性
a、使用药剂：GA3和2,4-D，葡萄果实采后用GA3和2,4-D处理可显著提高保鲜效果。将GA3配成3mg/L水溶性，2，4-D配成50mg/L水溶性进行浸果，果穗全部浸入药液中，保持5分钟，取出风干，每3公斤装入1个0.04mm聚乙烯薄膜袋中，松扎口保持通气，平放于贮架上。果实耐压力、果梗耐拉力均有大幅度提高，鲜梗率、好果率也有不同程度提高，贮藏效果较好。
b、使用药剂：NAA+6-BA，用NAA+6-BA浸泡葡萄果穗能抑制果实内ABA的产生，从而抑制果实蒂部离层的形成，保持果蒂周围组织完好，防止病菌从蒂部侵入，延缓落粒。
3、葡萄裂果的原因是什么？葡萄裂果有以下几种情况：
1、生长季节氮肥施用过量，会在果柄和果肩部出现环状裂果。
2、在葡萄的腰部出现裂果，是果实膨大期，用水不均衡出现的裂果。
3、在肚脐眼的地方裂果，是生理性缺钙造成的裂果。
4、还有一种情况是蓟马危害严重情况下出现的铁皮果，随后爆裂。
5、树势弱，果粒紧，造成裂果。
6、病害引起的裂果（白粉病、穗轴褐枯病）。
7、葡萄品种原因。
8、缺钙，在果粒肚脐眼的地方裂果。
综述下：裂果主要是因为葡萄生长前期病害预防不好及果实生长后期土壤水分变化过大，果实膨压骤增所致。果实生长前期土壤干旱，接近成熟期突然降大雨、大水漫灌或使用激素、速效氮肥膨大，导致果实膨压骤增，造成果实开裂。在灌溉条件差、地势低洼、土壤粘重、排水不良的地区或地块，发生裂果严重，裂口处易感染霉菌而腐烂，造成很大的经济损失。
4、摩尔多瓦葡萄裂果原因？土壤含水量问题
葡萄在膨大期时土壤缺水导致葡萄不能正常膨大，在生长后期突然降雨或者是浇大水，就会导致土壤含水量突增，葡萄果肉细胞裂变加速，果皮承受不住细胞的裂变，就会出现裂果现象。所以在天气干旱时，要勤浇水、浇小水，防止因为土壤过度干旱影响葡萄果实细胞生长。在大雨过后及时排涝防止植株吸收过多水分。
葡萄缺钙
葡萄缺钙也会引起葡萄裂果，钙元素是葡萄生长所需的重要元素之一，足够的钙元素可以增强葡萄果实细胞壁的强度，如果缺钙就会导致细胞壁又薄又脆，在果实膨大时便会承受不住出现裂果。所以在葡萄生长期间应该根据生长特点通过根部追肥和喷施叶面肥的方法来补充树体的钙元素。
果粒太多太紧
葡萄高产固然重要，但是如果葡萄果粒太多太紧也会导致葡萄裂果的，一串葡萄果粒太多，在果实进入第二次膨大时，果粒便会因为相互挤压而裂开，所以在葡萄坐果以后要及时疏果，可以减少裂果现象的发生。
5、葡萄裂口最佳防治方法？（1）从根本上解决裂果问题，就要搞设施农业。避雨栽培，并配套水肥一体化设施，保持地上部干旱，地下部湿润的气候条件，才能有效的解决葡萄裂果问题，提高产量和质量；在没有保护设施的情况下，只能剪除果穗上的裂果，进行深埋，以免影响其它果粒。
（2）控制土壤水分的供给，在栽培过程中，对地下水位高的园区，需要在种植行起垄，及时排水，保持土壤相对持水量在65%左右。
（3）树下松土，提高土壤的透气性能，为根系补充二氧化碳，提供氧料。
（4）补充微量元素，给果树补钙，增加果皮韧性，降低裂果发生。在葡萄开花前、幼果期要及时通过叶面喷施钙肥，在果实发育期，要保证营养供给，施好膨大肥、着色肥。用300倍的糖纯钙进行叶面补充。
（5）合理负载。控制产量，合理留果，负载量过重，不仅影响着色而且容易发生裂果，因此要控制产量减少营养消耗，预防裂果发生。