1、挑选樱桃用残次果酿酒，好的用于销售，残次的用于酿酒，变废为宝，前提不能用腐烂的，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等。把樱桃清洗干净，用清水漂洗去杂质（因为上面有很多农药和杂物）。
2、准备好白糖和酒曲、发酵缸（发酵缸一定要清洗干净，如果是量不多可用玻璃瓶沥干水份），去核将樱桃打成浆。
3、将适量白糖和水果酒曲、樱桃搅拌均匀移入发酵缸中发酵（樱桃与酒曲的比例为200:1，正常发酵一个星期左右，根据温度气候决定）。 第2-3天果汁表面起泡泡，这时说明酵母菌已将糖变成酒精（这个叫糖化过程），冒泡泡很正常，它是在释放二氧化碳呼吸外面的氧气，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。2、樱桃果是尖的吗？
樱桃的果子是圆的，不是尖的
3、樱桃果红是什么色号？樱桃红口红就是与樱桃接近的颜色，它分为偏红色樱桃红、偏紫色樱桃红，甚至还有偏粉色的樱桃红。与樱桃在不同阶段颜色的变化有关。樱桃红颜色比较靓丽，上唇后偏红色的会鲜亮，偏紫色的很低调但显白，它适合的人群是很多的。4、樱桃果没有熟就掉落怎么办？
答案 : 这是由于结果过多，各个果实互相争夺养料和水分以及光照，处于竞争优势的果实它会继续发育，果实红艳，汁液丰硕，要是处于竞争劣势的，果子自然就会掉落了。
管理方法 :
要想避免此次落果的发生，其实在开花结果之后就要注意疏果了，这次疏果主要是去掉小果、畸形果等等，这次疏果得当了，可以有效的提高结果的质量，又可以预防摘果前的落果的发生。
5、樱桃果黄了怎么办？樱桃果黄了那就快成熟了，要用网盖住樱桃树，防止鸟偷吃
