乙烯利。
生香蕉用乙烯利催熟也是常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，放好香蕉后把乙烯利喷酒就可以了。喷雾后用塑料布盖香蕉，一天后取下塑料布，再等两天左右香蕉就成功了。
乙烯利与乙烯相同，主要是增强细胞中核糖核酸合成的能力，促进蛋白质的合成。在植物离层区如叶柄、果柄、花瓣基部，由于蛋白质的合成增加，促使在离层去纤维素酶重新合成，因为加速了离层形成，导致器官脱落
2、香蕉乙烯利怎么配制？把香蕉直接放入浓度为1000－2000毫升／升的乙烯利溶液(40％的乙烯利水剂配制)里浸泡1分钟，沥去药液，捞起稍晾干，置于密闭的库房内催熟，每隔24小时通风换气1－2小时，果实经4－5天后可褪绿变黄。香蕉数量少时，可以装入薄膜袋中密封后置于适宜的室温下后熟。
还可用喷雾器将浓度为1500×10－6－2000×10－6乙烯利溶液喷洒在装满香蕉的筐上和周围，左边喷3圈，右边喷3圈，喷雾均匀后，堆放在一起，用塑料布盖严，掌握好温湿度，使其产生乙烯，闷两天后揭去塑料布，3天后香蕉黄熟，即可上市销售和食用。
3、香蕉催熟剂的化学名叫什么？乙烯利。
催熟香蕉,有效成分是乙烯,使用的化学药剂是乙烯利。“乙烯利”作为一种催熟剂，在水稻、番茄、香蕉催熟中被广泛使用，该物质具备一定毒性， 我国仅对“乙烯利”残留量作了规定———“乙烯利”在番茄、热带及亚热带水果（皮不可食）中的最大残留量为每千克2毫克。
4、怎样用乙烯利来催熟香蕉？1、将香蕉放入袋中。箱子也是可以的。大家可以就地取材。注意避免用污染的袋子和有蜡层的袋子，这样会影响香蕉释放乙烯气体乙烯气体是一种促进果实成熟的植物激素。
1、苹果、猕猴桃、柑橘等成熟的水果与生香蕉一起封在袋子中，注意是使用你能找到的最熟的水果，或者将水果切开来刺激更多乙烯气体的释放。
2、注意环境温度控制住20oC左右，温度高可以加快催熟，但是也会出现催熟不均匀的现象。避免潮湿以免发霉。如果太干燥，可以放上一杯水，经常观察温度、适度及催熟状况。每天检查一到两次，直到袋中的香蕉完全成熟。一般48小时后即可催熟，如果香蕉很绿，催熟的时间会更长些。
香蕉怎么催熟 乙烯利催熟香蕉的方法
注意事项：尽可能保持温度湿度，过高过低都会影响催熟的效果避免与发霉的物品接触催熟的工具可以用苹果箱/透气纸袋等，如果用塑料袋会降低乙烯。
5、香蕉用乙烯利药1两兑水多斤？使用40％乙烯利催熟香蕉的浓度一般是400－800倍。即40％乙烯利100毫升兑水40公斤为400倍。
1、用乙烯利稀释液浸果或喷果方法进行对香蕉催熟，是目前普遍使用的方法。
2、乙烯利的施用浓度是因温度不同。而浓度不同浸果时期温度低，浓度相对高些。催熟库房温度与湿度是影响香蕉催熟时间及外观的关键，一般的库温在15－20℃为宜，如果库温超过25℃，香蕉容易发生青熟，即果皮尚青，果肉已软化。
如果温度太低，不但会令香蕉催熟时间延长，而且会令果皮灰黄缺乏光泽，着色不匀。库房湿度在香蕉的摧残初期宜保持湿度在90－95％，待香蕉开始转色，可降低库内湿度，以80－85％为合适，如果湿度太低，就会令香蕉果皮着色不良，没有光泽，外观欠佳了。
