防霜原理主要是利用了“逆温现象”来提升果园地面温度。当霜冻来临时，随着地表热量的散失，在距地面6米—10米形成逆温层，逆温层的温度与地面温度最高相差6摄氏度，设备采用风机扰动气流的方式，中和地面温度来达到防霜的效果。
2、防霜风扇每亩安装几台合适？每亩地安装防霜风扇3台。
防风风扇最适宜的安装高度是8米。位于8米时大气温度最高，故此时把风扇装在此处，可以把热风吹向茶树，减小地面对流，有效的防止霜冻。3、人工防霜的方法有哪些？
冻害，是农业气象灾害的一种，即在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。常发生的有越冬作物冻害、果树冻害和经济林木冻害等。冻害对农业威胁很大，在我国主要发生在西北、华北、华东、中南地区，主要的受害对象是冬小麦、油菜、蔬菜及葡萄、柑橘、油茶、茶树等经济果木。
人工防霜方法是在遇有霜冻天气时，为保护农作物而采用的防霜方法。其历史久远，方法很多。主要有：①烟熏法，即用稻草、杂草等点燃发烟，烟气飘浮在离地面很近的空中，这些人造烟雾笼罩田野后，就如被褥盖身，阻止地面热量辐射到空中去，提高地面和植株的表面温度;同时在烟熏时有热量放出，也会使近地面气温升高。一般烟熏能提高温度1℃～2℃，有时可提高3℃左右。
②灌溉法：灌水能使土壤得到水中的热量，增加土壤湿度，增强土壤传导和容纳热量的本领，白天土壤吸收比较多的热量并能传到地下储存起来。夜里土壤向外缓缓散热，气温不会降得太低。灌水后，近地面空气变得潮湿，夜里水汽凝结时放出潜热，又能提高空气温度。
3、覆盖法：棉花幼苗等可以用土复盖，霜冻过后，把土扒开，幼苗照常生长。蔬菜等可以用芦席、稻草等复盖，使农作物和外界隔离，它们本身的温度不会降得太低。此外也有用喷施叶面肥、根外追肥等措施，也能起到减少植株热量损耗、增强抵抗力，达到防霜冻的目的。还有使用增温剂和激素(如920)防霜的，效果也不错。
4、风机法 在晴朗无风的夜晚，地面因强烈辐射而冷却,造成近地面空气的逆温现象。这时若用风机吹风,使上层的暖空气和下层冷空气混合，就能提高近地面层的气温。风机防霜冻的效果，主要取决于被混合层的逆温强度和风机的性能，也与被保护的农作物的类型有关。
5、结冰法 在农作物上连续洒水，使其表面裹上一层水膜，水膜结冰时放出的潜热,使作物的温度维持在0°C左右。日本试验的结果表明：洒水间隔为60秒，洒水量为每小时4～5毫米（水膜厚度）较好。此法在环境温度低于-4°C时，就很难使作物的温度维持在0°C左右。
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