第一个，草莓。如果草莓一口咬开是空心的，你就要当心了！因为空心草莓很有可能使用了膨大剂，膨大剂是一种植物生长调节剂，也被称为植物激素，能使草莓长得更快更大，看起来丰满诱人。但是一般使用过膨大剂的草莓不仅空心，而且颜色也不好，轻轻一碰就会出水。
第二个，香蕉！很多香蕉表面看着颜色很好，吃起来却是生硬的。这种很有可能是使用氨水或二氧化硫催熟的。因为香蕉本身不容易运输，所以很多商贩会选择未成熟的香蕉运输，然后通过催熟的方式让其成熟，所以大家一定要小心这种表面嫩黄口感很硬的香蕉。
第三个荔枝“药水荔枝、盐酸荔枝”，都已经称为这个行业公开的秘密。由于荔枝呼吸作用比一般水果强很多，目前还没有好的方法将荔枝长期保鲜。 一般都是采摘八成熟的果子，但未成熟的荔枝外皮泛青绿色，影响销售，这时商贩就会用“保鲜水”添加少量硫酸或盐酸水制成浸泡或者喷洒荔枝，让荔枝变成好看的红色。正常成熟的荔枝一般绿红相间，颜色呈不规则分布。如果全身发红，有些壳上的凸起点发黑，可能用“保鲜水”处理过。另外，买荔枝的时候可以闻一闻，盐酸泡过的荔枝一般都会有一股刺鼻的盐酸味。
第四个西瓜，现在正是吃西瓜的季节，有些西瓜看着红红的，可是西瓜子却是白色的，而且干干瘪瘪的这种您就要小心了，很可能是植物激素催熟的西瓜，而且这种西瓜一般保存期很短，口感也不好，没有甜味，这些化学物质催化的水果您知道怎样辨别了吗？
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2、红柚怎么区分是不是催熟剂？现在市面上出售的很多水果都不是自然成熟的，都是被催熟的。吃了这些被催熟的水果会对身体不利。下面是怎么辨别红柚是不是用催熟剂的方法：
1.一看柚子个大，但中心果肉不饱满，那么这样的柚子可能是催熟的。2.一掂柚子的体积应该与它的个头成正比，如若颠起来重量非常轻，那么这样的柚子可能是催熟的。3.一摁摁下柚子的表皮，如果塌陷下去，就表明该柚子可能是催熟的。
3、如何辨别红提是否催熟？可以通过观察红提的外皮，如果使用了催熟剂，那么红提上还会有一些地方呈现不完全成熟的状态；或者可以闻气味，正常生长的红提会有明显的清香，反之，则是催熟的。红提是一种在市面上比较常见的水果，经常会在秋冬季节上市，红提的价格也比较昂贵。红提正常的生长周期大概是160天，一般四月上旬会发芽，8月份才可以采摘。
4、如何辨别桃子是催熟还是自然熟？催熟的桃子与自然成熟的桃子可能存在一些细微的区别，以下是一些催熟的桃子的特征：
1. 颜色鲜艳：催熟的桃子表皮会呈现鲜艳的颜色，通常是橙黄色或红色。而自然成熟的桃子颜色比较柔和。
2. 表皮带有明显的斑点：催熟的桃子通常会在表皮上产生一些较为明显的斑点，这是由于果肉和表皮分离造成的。自然成熟的桃子上的斑点相对较少。
3. 气味浓郁：催熟的桃子通常会散发出浓郁的香味，可以尝试闻一下果皮辨别果实是否催熟。自然成熟的桃子气味相对较轻。
需要注意的是，不少催熟的桃子都受过化学处理，这些药物不仅会影响桃子的营养品质，也可能对健康产生负面影响。为了避免出现食品安全问题，请选购有保障的品牌，并尽量选择天然熟成的桃子。
5、果实自然成熟和催熟的区别？自然成熟与催熟的区别：
尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结。如果是催熟的西瓜的话很容易看出西瓜皮的颜色是新嫩的，而且条纹也是比较浅的，而且瓜蒂也发青，所以在挑选的时候要注意这些问题的出现。
闻气味辨别：
自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，如果是经过加工或者是使用了一些化学制剂的话会闻出有发酵的味道。
激素水果对人的健康有着很大的影响，所以在今后大家挑选水果的时候一定要注意了，不要买不成熟的水果，也要学会了如何辨别催熟和自然成熟水果的一些区别。这样懂得了这样的常识我们就可以减少吃到激素水果的可能性，就可以减少对身体的伤害。
