1、做好修剪
花前期做好对枝条的修剪，对主蔓上棚前的侧芽和花芽做好抹除，做好相关引枝，去除无花蔓。另外，侧蔓如受病虫为害，应及时选取健壮的一级蔓代替，待一级蔓长至100-120cm时摘除顶芽。
2、科学除草
花果期百香果园杂草过多，需科学进行除草处理。除草方法常用人工除草、机械除草、覆盖法除草、化学除草等。要注意的是，百香果根为肉质根，浅根系，生产中应避免使用草甘膦等内吸式除草剂。
3、水肥管理
百香果花果期，空气湿度宜保持在50-60%左右，遇高温干旱气候，可及时合理生草、喷水降温，相应雨季也要做好排水防涝工作；施肥方面，前期以速效性氮肥为主，配合淋施海精灵生物刺激剂根施型，使百香果快速度过幼年期；苗高1m后追施高钾中磷低氮型肥料，同时注意合理补充叶面肥。
4、授粉操作
可在果园内配1-2%黄色或紫色果作授粉树。通过放蜂或在果园四周和中心喷诱蜂剂，引诱蜜蜂或*蜂来采花授粉，提高坐果率。也可人工授粉，用毛笔将采集的花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上即可。
5、保花保果
（1）植物生长调节剂：合理应用植物生长调节剂和肥料结合调控，是有效促进开花结果和预防、减轻百香果落花落果的关键。
（2）施好攻花肥：在开花前15-20天，施入雨阳或高钾型松尔肥，促进花芽分化。施肥7-10天后，结合叶面喷施国光朋+国光甲+优丰，促进来花。
（3）花蕾期、幼果期（谢花15-20天内）：叶面喷施国光朋+植生源+稀施美，促进授粉受精，提高花质，保花保果。
2、百香果掉花不长果怎么办？原因分析
一、不良天气影响
1、高温
百香果开花最适宜温度是20—25℃，花芽少夭折。开花期出现30℃以上高温干燥天气，花芽容易黄化，开花的雌蕊粘液少，花粉管容易萎缩，影响授粉、受精。
2、多雨
开花期下雨，花粉潮湿或被雨水冲掉，无法完成授粉，造成批量落花。
二、授粉不良影响
无花粉、花粉提前被蜜蜂采完、雨天花粉潮湿等，都会造成授粉不良，提前落花。
三、营养不良或过剩影响
1、营养不良
百香果开花结果会消耗大量的营养，除了氮磷钾外，还要补硼、镁、锌等中微量元素，部分种植户施肥，只是单纯放复合肥，有机肥和中微量元素肥施量不足，造成花蕾发育不健全、提前黄化。
2、氮肥过多
有些果农为了让果苗快速长大，施放氮肥过多，造成枝条生长过旺，生殖生长被压制，不利于开花结果。
四、病虫害或药害影响
1、病害
病毒病、灰霉病常造成花芽发育不良，茎基腐病、根腐病等病害会造成植株养分供应不足，大量落花落果。
2、虫害
蓟马、叩头甲、蜗牛等危害花器，影响花朵正常发育。
3、药害
喷农药不当，激素过多，影响花芽分化；或喷草甘膦等内吸性除草剂，影响植株和根系生长，导致落花。
四、选苗或修剪不当影响
实生苗，当年不易生成花芽，当年挂果少、产量低，容易产生变异。枝条过于茂盛、栽植过密，园区通风透光性不好，也可能导致百香果坐果率低。
处理方法
1、选取优质种苗，选对适合品种，黄金百香果对环境和技术要求更高，不会种植开花少、产量低，新手建议种台农一号，不要选种实生苗。
2、合理施肥，苗期不能偏施氮肥，应以养根为主，适当施放有机肥和菌肥，根据长势施肥，适时施好攻花肥和壮果肥，每株施硫酸钾镁肥0.1-0.15公斤和增施中微量元素。花前可叶面喷中微量元素或磷酸二氢钾，促进花芽分花。
3、开花期出现30℃以上高温、干燥天气，有条件的果园安装喷淋设施在上午9点前人工喷水降温。可以养蜜蜂或尝试人工授粉，看工人授粉能否成功，用排除法，看是授粉不良问题，还是高温影响或植株营养的问题。
4、搞好修剪，剪除无花蔓枝条，避免养分消耗，结果枝一般只留6—8个果，适当疏叶，保持通风透光。
5、加强病虫害防治，重点防治蓟马、病毒病、茎基腐病、灰霉病等。
6、开花期不乱喷除草剂和农药，不使用内吸性除草剂（如草甘膦），严防药液渗进土壤中伤害根部。3、百香果卷叶原因及防治方法？
1、高温影响
当外界温度超过30℃的时候，会导致百香果出现缺水现象，因而会出现脱水性向上卷曲的现象，
防治方法：把根养好是种植百香果的关键，所以在种植百香果的时候，要合理浇水施肥，减少卷叶现象发生，可喷施芸苔素或施碧护，可以减少卷叶现象发生。
2、根系吸收受阻
百香果的幼苗一般根系较弱，土壤透气性差，根系吸收水分和养分受阻，容易造成卷叶。
防治方法：喷洒适量的杀菌剂，改善根系土壤环境，诱发新根生长。并对板结的土壤进行改良。注重增施生物菌肥或有机肥等，使土壤疏松肥沃，减少卷叶发生。
3、药害
夏季温度高，就要施用不同的农药，农药的浓度过大就会产生药害，叶片会出现变色斑点，还会向上卷曲，田块施用除草剂的时候，如果有气流的话，也会出现药害，造成百香果叶面卷曲、
防治方法：用药的时候尽量降低用药浓度，药害发生后可以喷洒芸苔素内酯缓解。并剪掉受害叶片，喷施碧护5000倍液防治。
4、肥害
肥料施用过多，会造成百香果根系烧伤或者叶片卷曲，氮肥施用过多，还会造成叶片上出现中肋隆起，小叶呈现反转的船底形。
防治方法：合理施肥，减少土壤中的肥害，不能过量的施用氮肥，尤其是雨季为防止植株旺长，选用多种微肥、混合施用其他肥料，提供植株生长所需的均衡营养；合理增施磷、钾肥，根外追施磷酸二氢钾，保证花果期充足的水肥供应。
4、百香果苗生长缓慢为什么？一、苗的原因
1、根系弱，甚至才开始长根，这种苗缓苗时间长，也是最常见的原因。
2、黄泥土苗，大田移栽后，如果不注意浇水，容易板结，须根难长开。另外，部分无纺袋黄泥基质苗，难降解，也会对根系造成束缚。
3、病毒苗，新长叶就出现花叶、皱缩。
苗很关键，建议选择根系发达、株壮健壮的无毒苗，事半功倍。
二、移栽不当
搬运和种植过程伤根，缓苗时间则更长，甚至造成“僵苗”，有的种得太深，一般埋土高度最好不超过杯苗土1cm。
三、肥伤药伤
施肥离根过近，容易烧苗；除草剂的危害，农药混配不当，容易产出药害，芽头卷缩、甚至死亡。
四、虫害
春季各类害虫开始活动，地下害虫、钻心虫、蓟马等，要注意防治。
五、冻伤
去年的霜冻天气严重，一些植株受冻严重的幼苗很难恢复正常生长。
六、地的原因
土地板结、黏土通透性差需经改良，才能适应百香果生长。
七、细菌性的病害
出现根腐病、疫霉菌等，容易枯死。
处理办法
要用排除法，逐个分析原因，对于生长缓慢的幼苗，要先挖土检查一下根系生长情况，根系较弱的幼苗，可以适量施生根剂和杀菌剂，浇施特优根、根宝等养根产品，改善根系土壤环境，诱发新根生长，解决根部吸收不好的问题。
如果根系生长较好，可以根据长势情况，7—10天浇一次水肥，同时注意喷叶面肥和防虫药。注重增施有机肥或生物菌肥等，使土壤疏松肥沃，增强根系透气性。
5、百香果开花结果期怎么管理？五月若施肥管理不当，偏施氮肥，磷肥、硼、镁元素缺乏等，易造成百香果蔓叶徒长，不形成花苞，坐果率低等问题。
钾肥：抑制氮肥营养生长，加速各个元素的运转速度、促进枝条叶片老化，让枝条粗壮累计营养促进膨大
磷肥：促进开根壮根，形成磷酸效应促进花芽分化
硼肥：促进花粉管的形成，提高结实率
中微量元素：促进花粉数量、花朵大小、花朵颜色艳丽、芳香气味
注意事项：花期合理补充使用复合肥，避免施用高氮肥。选择阴天或晴天的早晨和傍晚喷施叶面肥，避免烈日高照，叶面蒸腾量大而引起毒害，叶面肥喷叶背，雨后还应及时补喷，复合肥应与泥土搅拌均匀再施用。
2、水分管理
百香果开花期出现日均温≥30℃天气时会严重影响百香果授粉受精，有条件的可在上午10点前对果园用人工喷水降温、增加湿度，注意不可使用井水。
原因：地下水温低于地上层温度，根系受到外来的刺激，引起植株体内的养分供应紊乱、生理功能失调，极易造成未授粉就落花和有花无果的后果。
二、授粉管理
百香果有自交亲和品种及自交不亲和品种，即便是自交亲和的百香果品种，自然授粉坐果率也不会特别高。
目前大面积种植紫红色杂交种，可在果园内配1~2%黄色或紫色果作授粉树；通过放蜂或在果园四周和中心喷诱蜂剂，引诱蜜蜂或野蜂来采花授粉，提高坐果率
