1、种植生姜的环境光照过强、温度过高，需要为生姜提供遮阴设施，还需调节温度，气温过高或过低，会造成姜苗根系发育差，生姜的适宜温度为18到28度；
2、姜苗缺少营养元素，施肥不足，土壤中的营养缺失，会引起卷叶和黄叶，需要及时追肥，追肥的时候，注意补充Ca、Fe、Zn等微量元素。随着夏季到来，气温升高，有机肥在土壤中的发酵也会加速，发酵过程中会产生大量的热和氨气等，若热量与氨气散发不及时便会伤根，影响根系对水分和养分的吸收，不仅会使生姜叶片发黄，还会使其生长缓慢、发杈减少；
3、土壤的盐渍化程度的加重，也会导致大姜生长受到抑制；
4、感染病害，比如感染了生姜卷叶病；
5、浇水不当，长期缺水或根部积水，应给姜苗定期浇灌水分，积水时要松土排出积水，生姜喜湿润、忌积水、怕干旱，对水分管理水平要求较高。不管是干旱缺水，还是阴雨连绵，都容易造成生姜黄叶。6月开始雨水增多，因此农户要注意及时排水防涝，若土壤干旱也应及时浇水；
6、药害影响，选用了不合适的除草剂，导致黄叶、卷叶，应选择残效期短的药剂，出现药害后及时喷水稀释。
7、线虫病和蓟马危害，特别是蓟马虫体过小，不易观察，如果剥开卷曲的心叶，即可见极小的虫体跑动。药剂防治，可用低毒药剂70%吡虫啉或3%啶虫脒叶面喷雾，可混配展着渗透剂以增强药效。
8、种植的比较密集，透气性差，
9、6月温度升高，生姜根系与叶片生长加快，很容易出现缺素症状。生姜缺铁的黄化是从新叶开始的，尤其在雨后表现明显，缺铁严重时叶片会发白，甚至干枯。缺锌会导致生姜生长受阻，株型矮缩，叶片小，形成黄化卷叶。缺钙会出现叶片卷缩，抽芯细弱等现象。
10、姜种选择不对，有问题，会出现姜芽不好、头芽坏掉、出现二芽和边芽长势弱等问题，从而导致卷叶。所以，姜种一定要选择无病、无虫和无疤痕的姜种；
防治措施：
1、冲施戓叶面喷施含铁、镁的中微量叶面肥，
2、种植时土层要均匀，用50%蚍蚜酮粉剂1000倍或25%蝊咪乳油2000倍，70%蚍虫啉粉2000倍或2.1%噻糖素水剂1000倍，10%苯醚甲环唑1500倍或50%多菌灵400倍药液进行喷洒，五天一次，连喷2一3次。
3、勤浇水，保持湿润，注意不能有积水，否则容易引起病害。
4、遮阴，避免日光直晒，要经常松土，以增加生姜根系的活力，促使生姜长根。松土时不宜过深以免伤到幼根。
2、大姜后期多少天交1次水？生姜的灌溉，应根据当地环境(大棚＼露天）.气候及土壤决定，一般情况下，从种植到秋收期间4至5个月，浇水根据天气而定，江南雨水多，一般只在最旱两个月进行灌水两次至5个次即可，约500吨水．在北方地区雨水紧缺的情况下，浇水可能翻倍浇灌．浇水由于姜不耐旱，根系又浅，应合理浇水，确保植株正常生长。出苗前一般不浇水。幼苗期虽需水不多，但根系吸收力弱，应小水勤浇，浇后浅耕保墒。夏季勤浇水，可降低地温，以早、晚浇水为好，田间积水过多应及时排涝。立秋后，生姜进入旺盛生长期，需水量增多，应保证水分的充足供应，保持土壤相对湿度75%-80%。收获前3天浇最后一水，以便收获时姜块上可带潮湿泥土，有利于贮藏。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，长15-30厘米，宽2-2.5厘米，无毛，无柄；叶舌膜质，长2-4毫米。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状，长4-5厘米；苞片卵形，长约2.5厘米，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头；花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，管长2-2.5厘米，裂片披针形，长不及2厘米；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形，短于花冠裂片，有紫色条纹及淡黄色斑点，侧裂片卵形，长约6毫米；雄蕊暗紫色，花药长约9毫米；药隔附属体钻状，长约7毫米。生长习性温度姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。光照姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。水份姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。土壤姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。栽培一般春季播种，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。确定姜的播种期应考虑以下几个条件：⒈根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种；⒉根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间；根据本地的气候条件，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。整地施肥姜发芽期由种姜供应营养，幼苗期生长缓慢，需肥较少，“三股杈”以后需大量养分，约占全生育期总吸收量的88%。全生育期对肥料的需求以钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的吸收比例为1:0.5:2。在中等肥力条件下，生产1000千克生姜产品，需吸收氮（N）5.76千克、磷（P2O5）2.54千克、钾（K2O）11.47千克。施肥时应根据生姜需肥规律、土壤总养分和肥料效应，按照有机肥与无机肥、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。生姜根系细弱、分布浅，生育期长，必须施足基肥。最好在冬前深翻风化土壤，翌年春耙细耙平。结合翻地，一般每亩施腐熟有机肥3000千克、硫酸钾30千克，或每亩施有机肥复合肥800千克、普钙20千克做基施。基肥施入后进整地，可做成平畦，也可开沟待播。采用沟播，沟距为50-55厘米，沟宽25厘米，沟深10-12厘米播种应选择晴暖天气播种。优选种姜应在前一年，从生长健壮、无病、高产的地块上选留种姜。收获后选择肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤、未受冻的姜块做姜种贮藏。姜在播种前应先进行催芽。幼芽是幼苗生长的基础，培育壮芽是获得高产的基础。壮芽的形态特征是芽身粗壮，顶部钝圆；弱芽的形态特征是芽身细瘦，芽顶细尖。培育壮芽⑴晒姜困姜播种前1个月左右，选晴天，将姜种平铺在室外地上晾晒1-2天，夜晚收进室内防霜冻。通过晒种，可提高姜块温度，打破休眠，促进发芽，并减少姜块中的水分，防止腐烂。晒种1-2天后，再把姜块置于室内堆放3-4天，姜堆上盖上草莲，进行困姜，促进种姜内养分分解。经过2-3次反复晒姜困姜后，便可催芽。姜易受姜瘟病、炭疽病等重茬病害为害，所以在晒姜困姜的过程中，应严格淘汰干瘪、瘦弱、发软、肉质变褐色的姜种。⑵催芽催芽的方法有许多，如火炕催芽、温室催芽等。土炕催芽：就是利用农村的土炕进行催芽，先在炕上铺一层麦秸，厚10厘米左右，麦秸上再铺2-3层纸，将姜种一层一层地平放在纸上，堆放厚度60-80厘米。种姜排好后，让其散散热，然后再铺一层10厘米厚的草，最上层加盖棉被保温。催芽温度可通过土炕加热或揭盖覆盖物来调节。温室催芽：先在篓筐内四周铺放3-5层纸，将姜种头朝上一块一块摆放于蒌筐内，堆放3-4层，再盖上3-4层纸，把蒌筐放入温室内，保持适温催芽。不论采用哪种催芽方法，温度均应掌握在22-25℃之间。温度超过28℃，虽发芽迅速，但芽瘦弱、徒长；温度低于20℃，芽虽粗壮，但发芽时间长，影响播种。一般待姜芽生长至0.5厘米-1厘米时，即可按姜芽大小分级、分批播种。掰姜种播前，把已催好芽的姜块掰成75-100克的小种块，每个种块上保留1个肥胖的幼芽。结合掰姜种，应再进行一次精选种芽，剔出芽基部发黑、或姜断面变褐的姜块。浇底水姜出苗很慢，土壤缺水会影响出苗，因此一定要浇足底水，出苗前一般不再浇水。排放种姜底水渗下后即可排放姜种。有平播法和竖播法两种。平播时，将种块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致；竖播时，种芽一律向上播种。覆土随播种，随用细土盖在姜芽及姜种上，播完后覆土4厘米-5厘米厚。覆土太厚，地温低，发芽慢；覆土太薄，则表土易干燥，影响出苗。播种量每亩用种量为400千克-500千克。种姜越大，出苗越早，苗越壮、产量越高。 种块应尽量大些。播种密度一般每亩保苗5500株左右。田间管理中耕除草姜为浅根性作物，根系主要分布在土壤表层，因此不宜多次中耕，以免伤根。一般在出苗后结合浇水，中耕1-2次，并及时清除杂草。进入旺盛生长期，植株逐渐封垄，杂草发生量减少，可采用人工拔除的方法除草。无公害生姜生产，最好不用除草剂防除杂草，可采用黑色地膜覆盖、或覆盖白色地膜再盖一层薄土等方法防除杂草。追肥与培土姜极耐肥，除施足基肥外，应多次追肥。幼苗期为促进幼苗生长健壮，应追一次“壮苗肥”，每亩随水冲施腐熟人粪尿1000千克，或尿素10千克。立秋前后，姜苗处于“三股杈”阶段，是生长的转折期，也是吸肥量变化的转折期，应追施“转折肥”，可每亩施腐熟有机肥1000千克，并配合施入三元复合肥15-20千克。9月上旬前后，姜的根茎进入旺盛生长期，为促进姜块膨大，防止早衰，追一次“补充肥”，每亩施三元复合肥30千克。姜的根茎在土壤里生长，要求黑暗、潮湿，需要进行培土。一般于立秋后结合拔草和施肥，培土2-3次，逐渐将播种沟变成垄，防止根茎露出地表。
3、姜最怕的克星？1：丁草胺和乙草胺等除草剂。丁草胺和乙草胺的防除杂草范围不适合用于生姜，将丁草胺、乙草胺对生姜进行喷雾后会产生不同程度的药害。在播种时姜种已经长芽，播后又遇上阴雨天气的情况下一定不能使用，否则很容易发生药害。2：生姜地里除草也不能使用阔叶杂草除草剂，这种除草剂对阔叶杂草的防除效果比较明显，生姜属于阔叶植物，如果使用该除草剂就会对叶片和芽造成不同程度的损伤，从而影响生姜正常生长。阔叶杂草的除草剂主要有苯磺隆、莠去津、噻吩磺隆、苄嘧磺隆、甲、绿磺隆、二甲四氯、2.4-D丁脂、氯氟吡氧乙酸、乙羧氟草醚、唑草酮、双氟磺草胺等。
3、给生姜进行除草时可以使用二甲戊灵，该药剂为触杀型土壤封闭处理剂，主要作用是抑制分生组织细胞分裂。它不会影响杂草种子的萌发，主要是在杂草种子萌发过程中对幼芽、茎和根吸收药物后起作用，使其幼芽和次生根生长被抑制。该药剂杀草谱广，对多种一年生杂草有良好的防效。
4、姜叶尖发黄是怎么回事？姜叶尖发黄可能是由以下几个原因引起的：
1. 缺氮：姜植物需要足够的氮素来维持正常的生长和叶片的绿色。如果土壤中氮素不足，姜叶尖就会出现发黄的现象。
2. 缺铁：铁是植物体内合成叶绿素的重要元素，如果土壤中缺乏铁元素，姜叶尖就会出现发黄的情况。
3. 过浇水：姜植物对水分的需求适中，如果过度浇水，会导致土壤过湿，根系无法正常呼吸，从而影响植物的养分吸收，导致姜叶尖发黄。
4. 病虫害：某些病虫害如姜黄斑病、姜蚜等会导致姜叶尖发黄。
如果姜叶尖发黄，可以通过以下措施来解决问题：
1. 施肥：给姜植物适量施加含氮的肥料，补充缺乏的养分。
2. 补铁：可以使用含铁的肥料或者喷洒含铁的叶面肥来补充土壤中的铁元素。
3. 控制浇水量：避免过度浇水，保持土壤湿润但不过湿。
4. 防治病虫害：及时发现并采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂或使用生物防治等。
如果以上措施无效，建议咨询专业园艺师或植物专家的意见，以获得更准确的诊断和解决方案。
5、各位老师请问大姜苗后用什么除草剂？生姜播后苗前喷雾二甲戊灵乳油、异丙甲草胺乳油、乙氧氟草醚乳，生姜播后苗前喷雾;对于前期未采取芽前化学除草或除草效果不好的姜田,应在田间杂草处于幼苗时及时施药防治，药剂可选用:精喹禾灵乳油、或高效氟吡甲禾灵乳。畦面上的杂草应采取人工拔除,畦沟两旁及畦沟底的杂草用草胺磷喷雾,只要药液不喷到植株茎叶,在姜田上使用安全。对当前已经发生除草剂药害的姜田,建议喷施碧护(主要成分:天然赤霉素、吲哚乙酸、芸苔素内酯等)5-6天喷施一次,连续喷施2-3次,可缓解药害。
