农村种植野菜前景如何？
一，什么是野菜
野菜通俗的概念就是可以食用幼苗、嫩茎叶和根等部位的野生野生植物，多数为草本植物，也有少部分木本植物。包括多种野生植物，如食用嫩茎叶的蒲公英、荠荠菜、苦苦菜、灰灰菜、车前草、马齿苋、面条菜、蕨菜、紫花苜蓿、刺老芽、五加芽等等。还有食用根的如鱼腥草等等。野菜的特点：一首先是野生的不是人工种植的；二是植物体生长是自生自灭的，不受认为干扰；三是植物体各部分具有比较高的营养价值，营养成分比较复杂，但是无毒的，并且对人体身体有益处；四是多数野菜食用部位是嫩茎叶及根等，不是果实。
二，什么是种植野菜
种植野菜是人们利用大田和一些设施如塑料大棚、温室等，通过播种和栽培手段，对可以食用的野生植物进行大面积、规模化的种植利用。为了给人们提供更多的野菜资源。我也了解到现在人工栽培蒲公英、荠荠菜、刺老芽、香椿芽等的地方有很多。种植前景看好，收益也是比较高的。因为人们食用野菜的需求量还是比较大的，另外野菜的市场价格基本都是比较高的。
这里谈谈我个人的看法，大家都知道野菜是在自然环境中生长的，没有人为的施肥、浇水、喷洒农药、打除草剂等等，并且野菜生长的土壤也是比较干净的，因此野菜是无公害的蔬菜。而栽培后人为管理因素很多，如土壤消毒、施用肥料、喷洒农药、打除草剂等等，再加上耕作土壤本身是有一定污染的，因此从“无公害”的角度看，自然生长的野菜要好很多。
2、现在花生都出来了。地里长满了苦菜子和其它杂草用什么灭草剂？一般不建议使用灭草剂因为苦菜子和其它杂草，虽然会对花生的生长产生一定影响，但也是土地的一部分，如果使用灭草剂来处理，不仅可能会污染土壤和环境，还可能会影响花生的品质和健康建议采用机械或手动除草的方式，每隔一定时间对地里的苦菜子和杂草进行清理，可以保障花生的正常成长和产量同时，也可以尝试通过加强肥料管理和开展田间管理技术培训等措施来提高花生的产量和品质
3、柴胡地里苦苦菜用哪种农药除掉？可以考虑使用“草甘膦”+“豆磺隆”一起打，可以达到2-3年防效，但要注意不可用在农田里、以免产生药害。
4、玉米地苦菜怎样除掉？1，用化学除草剂喷洒在耕耙的土壤中，或待苦菜长到五厘米左右喷洒二四滴丁脂，灭草剂等。
2，用深耕拣根法，除去苦菜的根系，减少再生繁殖，这样环保，但劳动強度高。
3，苦菜是一种野菜，可以反复采摘嫩叶食用，几次过后长势就没那么旺盛了，等玉米苗长大就不会受到影响了。
