1、种子处理
（1）播种前5-6天左右，晾晒种子1-2天左右。
（2）将晾晒好的种子放入50-55℃的温水中浸种20分钟左右，期间不断搅拌。
（3）取出种子放入12-14℃的冷水中继续浸种16-24小时，然后将种子取出洗干净，用纱布或者是湿毛巾包裹好，放置在阴凉处催芽，或者是放置在冷藏室中（5℃左右）催芽，期间检查，冲洗种子数次。
（4）7-12天之后，芹菜种子开始发芽。待50%以上种子发芽后即可进行播种。
2、穴盘和基质
（1）穴盘选用288孔或者是128孔穴盘。
（2）基质按照草炭：蛭石：珍珠岩=3：1：1的比例（体积比），或草炭：蛭石=2：1的比例（体积比）进行配制，然后在每立方米的基质中加入25kg膨化鸡粪，以及100g多菌灵。
（3）将配制好的基质装入穴盘中，一般装至四分之三左右即可。
3、播种
（1）播种前1天左右的时候，浇水将培养基质打湿。
（2）将种子平放于穴盘中，每个穴播种一粒（播种时深度不宜过深）。
（3）播种后，覆盖一层2-3mm左右的蛭石。
二、芹菜育苗温度控制在多少合适
1、温度
（1）芹菜种子发芽的最低温度为4.5℃，最高温度为29℃，适宜温度为16-21℃，最适宜温度为20℃左右。
（2）芹菜幼苗期的时候，白天的适宜温度为18-24℃，晚上的适宜温度为15-18℃。
（3）芹菜成苗期（包括炼苗期）的时候，白天的适宜温度为15-23℃，晚上的适宜温度为12-15℃。
2、其他管理
（1）出苗之后，如果幼苗的长势较弱，可以在齐苗之后，喷施0.3%磷酸二氢钾溶液和0.2%尿素溶液混合肥。
（2）苗期子叶展开至2叶1心期间，含水量控制在75-80%左右。3叶1心至商品苗期间，含水量控制在70-75%。
本文由作者上传并发布（或网友转载），本站仅提供信息发布平台，文章仅代表作者个人观点。2、白芹菜的生长环境？
1、环境要求；芹菜属于喜温凉、耐寒、喜湿润、不抗涝、怕热的植物，比较适合在低温环境中生长，温度过高会影响发育生长，容易发生病虫害，其口感和质量非常之差。
①温度；芹菜最适合生长温度范围在15℃~25℃，能耐低温零下5℃，在生长发育期温度最好不要超过30℃，发芽温度在18℃左右。
②土壤；芹菜适合土壤松软而又带点粘性的泥土，土壤碱酸性PH值应保持在6.5左右，过酸过碱的土壤会影响芹菜的生长和品质。如果土壤碱酸性过高，可以适当忝加些生石灰，改善碱酸性。
③光照；芹菜对光照方面最好每天保持在10小时以上，尤其是在播种发芽阶段，光照不足影响发芽速度和发芽率。在生长发育时期，最好保持光照充足、水分充足。
④水分；芹菜对于水分要求比较大，整个生长阶段，都要保持水分充足，保持土壤湿润度在65%~80%，水分不足会加厚叶柄中的厚壁组织，导致降低产量和质量。所以在栽培芹菜的时候，要根据土壤湿润度以及天气变化，做好防旱、防积水管理工作。
2、种植时间；芹菜在露地栽培，一般都是春季1月中下旬播种，3月定植，5月采收。秋季10月播种，11月定植，第二年1~2月采收上市。而夏季由于气温高，病虫害非常多，不适合种植，若要种都可以，就是要采用遮光和降温设备去栽培。所以在种植芹菜的时候要根据环境条件，以及各个地区气温来播种。
3、选择品种催芽；①品种介绍；芹菜品种很多，常见的品种有白芹和青芹两种，白芹的叶柄白色，白色的品种叶比较细小，多空心，质量好、柔软；而青芹的高大强健，内厚硬性，口感差，产量高；选择适合自己的品种进行催芽吧。
②浸种催芽；芹菜种子每克大约含500粒，每亩大约使用种子大约30克。把种子放入清水中浸泡20小时，取出种子用湿布包好进行催芽，温度控制在15℃~20℃之间，每天冲水一次，大约5天左右出芽，立即播种育苗。
4、育苗；选择一块20平方的地块育苗，要求无病虫害、无细菌的地块。泥土必须要经过暴晒干白过，加入适量的腐熟肥，泥土和腐熟肥按1:1的比例，充分搅拌均匀整平，把催好芽的种子均匀撒播地面，撒上一层草木灰，再覆盖1厘米的细土。然后轻浇水至土壤湿润，育苗温度保持在15℃~20℃之间，如果温度低于15℃，可以做个拱形地膜保湿、保湿。苗龄30多天就可以移栽定植，育苗期间不用追任何肥料，只要保持土壤湿润即可。
5、精选整地；选择一亩地势高，排灌方面，土质松软，带点粘性的土壤，提前1个月进行深耕翻土20厘米，让地块暴晒一段时间，最好是经过晒干至白的田地。在移栽定植前一个星期，每亩施入腐熟肥2000斤，生石灰粉100斤，增加机肥和减少土壤的碱酸性。用农机将土与肥翻打均匀，做成平畦面的地块，畦宽1.2米，沟深25厘米，沟宽30厘米，长度不限。
6、移栽定植；芹菜苗生长高度10厘米左右，可以起苗移栽定植，起苗时一定要连根带土，轻拿轻放，避免甩土伤根。定植密度株距5~10厘米，行距15~20厘米，每亩定植1万株以上，定植不可过深，也不可过浅，应以心部平泥面，定植后轻浇水一次。在定植后每天浇小水一次，约一个星期后生长稳定，减少浇水次数，只要保持土壤湿润，进入后期人工技术管理。
7、技术管理；芹菜后期管理主要就是水肥管理、松土除草、防病虫害等。
①水肥管理；一般定植15天后要给芹菜追肥，每亩使用三元复合肥25千克，兑水施浇，也可以浇动物粪水，或者使用磷肥和钾肥，当然也可喷叶面肥，每亩使用磷酸二氢钾3千克兑水喷施。浇水应每隔3天浇一次水，保持土壤湿润，当进入生长旺盛时再追一次肥，肥料同上一次一样，最好是少肥多施。
②松土除草；芹菜管理期间松土除草也是必不可少的一项工作，在松土时候，顺便清除杂草，也可以适当给芹菜培土一次，增加土壤微生物产生，利于芹菜生根壮株茎。
③病虫害防治；芹菜在生长过程中，虽然很少有病虫害出现，但是也要做好预防工作。防治芹菜病虫害的农药非常之多，简单介绍几种，病害预防可使用百菌清、多菌灵或甲基托布津。虫害预防可使用敌百虫和吡虫啉等。一个星期一次、连喷1~2次即可，用法用量请按说明方法使用。
8、采收；芹菜采收一般从定植后50天左右可以采收，叶柄长40厘米~60厘米为采收标准。芹菜采收一般都是连根拔起，采收时可以先灌水，再拔芹菜相对轻松容易，又不会伤到叶柄。总之要想种植出高质量和高产量的芹菜，每一个步骤都要我们细心去管理。3、哪种杀菌剂治死苗烂根最有效？
精甲·咯·嘧菌是由精甲霜灵+咯菌腈+嘧菌酯三种杀菌剂复配而成的一种内吸传导型杀菌剂。对立枯病、猝倒病、根腐病等多种土传和种传病害具有保护、治疗和铲除功效。杀菌谱广，持效期长，是目前防治多种土传病害最优秀的杀菌剂组合。
精甲霜灵又称高效甲霜灵，是由汽巴-嘉基公司（现先正达）开发的酰胺类杀菌剂，是甲霜灵的异构体，也是第一个上市的具有立体旋光活性的杀菌剂。具有很强的内吸性，能被作物的根茎叶吸收并在体内传输到植株的各个部位，杀灭各个部位的病菌，尤其对由鞭毛菌、腐霉菌、立枯丝核菌等病菌引起的猝倒病、立枯病、根腐病等病害都有很好的保护和治疗作用，可用于喷雾、拌种、灌根等多种使用方法。
4、芹菜的种植方法和时间？芹菜一年四季都可种植，不同时期种植的产量和质量会不同。春季种植在三月到四月之间，夏季在六七月之间，不过产量不高，秋冬两季种植的较好。
种植时直接将种子撒在就行，小苗长齐后就可移栽。后期注意浇水，除草，施肥 就行。
拓展：芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹“。
芹菜，别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属中一、二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。
我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹(中国芹菜)。
本芹在我国各地广泛分布，而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。
古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜（smallage）相似。
18世纪末期，芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄。可食用部分为其叶柄。芹菜的特点是多筋，但已培育成一些少筋的变种，著名者如帕斯卡尔（Pascal）。
在欧洲文艺复兴时期，芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料；在美国，生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。
