一、选择适宜品种
为防止春白菜发生先期抽薹，选用冬性强的抗抽薹品种是栽培成功关键。
二、施足底肥精细整地
春季栽培大白菜的地块，冬前最好深耕晒垡，翌春土壤解冻后施腐熟优质圈肥每亩5000公斤，耕翻后耕平做畦，畦宽1-1.2米，畦长20米左右为。
三、适时播种
早春土壤墒情若不好，可于播种前7-10天浇水造墒。播种时，每畦种2-3行，四、及时间苗，合理密植
春白菜一般播种4-6天出苗，出苗后及时破膜引苗，使子叶露出地膜，并用土块将地膜小洞口压实以防烧苗。幼苗破心后，3-4片真叶各间苗1次，5-6片真叶时定植。即行距40-50cm，穴距35-40cm，每穴每5―6粒种子，每亩用种75-100克，播后覆土盖膜，提高地温，以利苗齐苗全。
五、肥水管理
春白菜应一促到底，加强肥水管理，及时中耕，促进根系发育。要求每5天浇1次水。莲座期每亩追尿素20公斤，硫酸钾20公斤或每亩追复合肥25公斤。六、及时防病虫，大白菜主要病害为霜霉病，苗期注意喷施杀毒矾、多菌灵。同时中后期注意喷1000倍乐果、1000-1500倍辛硫磷防治蚜虫、菜青虫等。
2、种植的白菜长得慢怎么办？1、调节土壤
白菜种植在酸性土壤地块，根肿病发生比较严重。化肥的不合理施用，偏施氮肥，这些都会造成土壤酸化。所以，白菜种植前，要先改良土壤的酸碱度。家里有草木灰的可以在底肥中施入充足的草木灰，或者施入石灰，中和土壤的酸性。施入充足的有机肥，也能防止土壤酸化。
2、提高根系的活力
白菜幼苗生长期，喷施芸苔素内酯和三十烷醇，能提高根系的生长能力，促使新根发出，根系强壮了，就能提高白菜的抗病能力，减少根肿病的发生。在成株期喷施，有利于白菜包心，减少因病害发生，而影响包心。
3、合理施肥
白菜在施肥时，氮磷钾要配合使用。酸性土壤中，会抑制植株对钙、镁等中微量元素的吸收。在施肥时，适当增施钾肥，在结球前期喷施钙肥，促进白菜结球。
4、化学防治
白菜根肿病，主要还是影响根部的生长。在以前种植白菜，发生根肿病比较严重的地块。移栽前可以用多菌灵和生根剂进行蘸根，预防根部病害。白菜在幼苗和成株期，如果发现植株生长缓慢，可以拔一棵看看根部的生长情况。如果是根肿病，可以用氯溴异氰尿酸、恶霉灵等药剂进行灌根，减轻根肿病的发生。另外，在根肿病发生时，可能同时感染软腐病，农户应做好防治，可以用铜制剂喷雾。
3、糯白菜种植技术？1、白菜在育苗时一般在一块空地作为苗床，要选一些地势高，排水方便的地块，也可以采用营养土进行育苗，而且起苗时也能减少伤根。 白菜在出苗之后，经过两次间苗，幼苗在长出五六片叶时进行移栽。移栽到大田时，先浇一遍水，这一遍水要浇足，方便带土移栽。这样有一个好处，幼苗根系带土能保护根系，防止栽苗时伤根，有利于缓苗。
2、定植时，要注意株行距，这要根据种植的品种来决定。小包品种一般在35~40公分的株距，大型的品种一般在50~60公分。如果定植过密，叶片相互遮挡，透光性差，叶球小，包心不紧实，单株的重量小。
3、秋季白菜移栽的时间一般在晴天的下午四五点，避免幼苗刚栽上就受到高温的危害。栽苗时将幼苗放入穴中，不要用手按苗，防止压断根系。在栽苗时，不能埋住生长点，一般垄面和土块相平。如果大田土壤比较干旱，可以在栽苗之后浇水，促进缓苗。
白菜在栽苗之后，幼苗的根系比较弱，不能从土壤中吸 收大量的水分，满足幼苗生长。而秋季气温高，天气干旱，叶片蒸腾作用强，容易萎蔫。栽苗之后，可以利用遮阳网或者树叶进行遮阴，防止植株萎蔫。
4、消除根瘤菌的最佳方法？根瘤菌的防治方法有以下：1、选择抗病虫品种。有条件的与十字花科、百合科作物实行3年以上轮作。2、病根肿虫源残根。苗床消毒，选用无病的土壤作苗床或50% 代森铵200-400倍液浇灌苗床土壤。3、高温闷棚。（浇足底水覆盖塑料膜）用90℃热水处理十余日，达到杀灭虫卵目的。4，施用气肥。利用高温闷棚期，深翻土地每亩施入碳酸氢铵肥料400一500斤，保持一定水量湿度并加盖塑料溥膜蜜封地面，进行高温闷棚15一20日，用肥料中散发氨气薰杀虫卵。5.土壤药剂处理。种植整地前施入一定量（1.5一2.0公斤/亩）土壤杀虫处理剂一阿维根线尽
5、白菜种植方法和管理方法？1、种植时间
早熟品种一般在8月中旬以前播种，中熟品种一般在8月下旬播种，有的较晚的甚至在九月初播种，晚熟品种在八月底九月初播种为宜。
2、选择良种
高品质的种子是大白菜丰收的基础，可以选择成熟期适宜、抗病性强、抗逆性效果好、籽粒饱满、均匀整齐的良种，并剔除那些瘪比、破损、瘦弱的种子。
3、播种
①采用点播的方式进行播种，种子用量为2粒/穴，播种后要覆土浇水。种子入土2-5天后就会发芽，7天后开始疏苗，每穴保留1棵健壮的幼苗即可。
②如果是育苗移栽，可先在穴盘上播种，种子用量为1粒/穴，播种后覆土浇水，再将穴盘放置于阴凉处，经过2-5天后种子会开始萌发，幼苗长出6-7片叶后即可定植。
4、间苗
植株长出2-3片真叶后进行第1次间苗、除草工作，长出5-6真叶后进行第2次间苗、除草工作。当幼苗长出7-8片叶后要开始定苗，每穴保留1株健壮苗即可。
5、追肥
播种14天后要追肥，每隔7-10天追施1次，总共追施4-5次，收获前1周停止施肥。白菜莲座期追施1次氮肥，辅施氨肥，结球期主施氨肥，辅施氮肥。
6、中耕
适当松土，种植期间要进行2-3次除草工作。白菜进入莲座期(中期)之后要结合沟施饼肥培土作垅，垅高要达到10-13厘米左右。
7、灌溉
苗期按照少量多次的原则浇水，让土壤保持一定的湿润度。莲座期要间断性浇灌，适当炼苗。进入结球期之后，白菜对水分的需求量增加，当*壤干燥时要进行沟灌，灌溉时间以傍晚、夜间地温降低时为宜。
8、病虫害防治
大白菜的常见病害主要有软腐病、黑腐病、病毒病、霜霉病、白斑病，可以用乙磷铝、代森锰锌、多菌灵等药物防治。
