泡法如下
一、普通浸种
普通浸种是用20℃至25℃的清水浸泡种子，把漂浮在表面的秕籽去除，用手搓洗种子，去掉黏在种皮上的果肉、果皮、黏液等，再用水浸泡。浸泡时间因各种蔬菜种子的性状不同而异，一般白菜、甘蓝、菜豆、黄瓜等种子的浸泡时间为2小时至4小时，茄子、辣椒等为4小时至8小时，冬瓜为12小时至24小时。
二、温汤浸种
温汤浸种是一种物理消毒方法，用40℃以上的温水浸泡，水的温度和浸泡时间因蔬菜品种而定。一般先将种子用洁净纱布包扎好，放在55℃的恒温水中浸泡15分钟至20分钟后再放入清洁水中浸泡，茄果类蔬菜种子浸泡4小时至8小时，豆类种子2小时至4小时，南瓜、黄瓜、冬瓜和丝瓜种子4小时至8小时，苦瓜12小时至24小时，然后取出晾干待催芽或播种；西瓜、胡萝卜、菠菜、萝卜、白菜在55℃的恒温水中浸种7分钟至8分钟，并不断搅拌，然后取出再放入清洁水中浸泡，西瓜、胡萝卜、菠菜种子浸泡24小时，萝卜、白菜浸泡1小时至3小时，然后取出晾干待催芽或播种。芹菜种子用48℃的温水浸种30分钟。大葱、洋葱种子用50℃的温水浸种25分钟。甘蓝、花椰菜用50℃的温水浸种20分钟。辣椒种子用55℃的温水浸种30分钟。
三、药剂浸种
1.高锰酸钾（医药上人畜通用的外科用药，俗称PP粉）：大葱、洋葱用0.1%至0.2%高锰酸钾溶液浸种20分钟。
2.链霉素：菜豆种子用硫酸链霉素500倍液浸种24小时，萝卜种子用75%农用链霉素1000倍液浸种2小时。
3.代森锌：萝卜种子用45%代森锌水剂1000倍液浸种15分钟至20分钟。
4.多菌灵或甲醛：用50%多菌灵250至500倍液浸种2小时，可预防茄子绵疫病、黄萎病，用40%甲醛溶液浸种5分钟，可预防蔬菜苗期猝倒病等多种病害。
一、品种选择
? 瓜果类蔬菜有很多品种，就黄瓜而言，可以进行春提早或者秋延后栽培。苦瓜和丝瓜一般是采用春提早或者越夏栽培。品种选择建议根据不同的栽培模式选择。拿黄瓜举例，如果是春提早栽培建议选用湘黄三号、津优二十号等。
? 二、种子消毒
? 播种之前，建议采用药剂消毒或者温汤消毒的方法对种子进行消毒，此举是为了减少种子的病菌。
? 三、适时播种
? 播种时间要根据栽培方式来确定。春提早栽培的，采用大棚内套小拱棚及地膜的，可适当早播。一般黄瓜在元月上旬催芽育苗;丝瓜、苦瓜在元月上旬催芽育苗。秋黄瓜在7月播种。
瓜果类蔬菜的种植管理技术要点
? 四、实行轮作
? 蔬菜不能连作，提倡轮作。瓜果类蔬菜应进行2年以上轮作。
? 五、定植前的准备
? (1)前茬作物收获后，及时深耕，利用冬季低温冻垡，或利用夏季高温烤土，减少土传病害。
? (2)采用深沟窄厢、高垄栽培，使雨水能及时排出，防止积水。一般厢沟深30厘米，厢宽80厘米。合理密植，保持良好的通风透光条件。
? (3)重施底肥：底肥应多施有机肥。每亩施腐熟人畜粪尿4000公斤，复合肥50公斤。人畜粪尿一定要充分腐熟后才能使用。
? (4)覆盖地膜：春提早栽培提倡覆盖地膜，减少病害的发生。
? 六、定植后的管理
? (1)抽蔓后，要及时吊蔓、绑蔓。
? (2)及时清除枯枝败叶，病株和病叶，并带出菜园，集中销毁。
? (3)未覆盖地膜的要适时中耕除草。
? (4)及时追肥：瓜类蔬菜连续结果能力强，产量高，应根据长势及时追肥，每采收1次追一次肥，追肥以复合肥为主。中后期增施磷钾肥，并叶面追施0.2-0.3%的磷酸二氢钾。盛果期勤浇水，但要用清洁水，生活污水不能用来浇灌。
? (5)适时整枝、摘心：瓠瓜在主蔓6-7叶时摘心，促侧蔓生长;侧蔓结果后，留1果，保留2-3叶摘心。苦瓜摘除1.5米以下的侧蔓。
瓜果类蔬菜的种植管理技术要点
? 七、病虫害防治
? 瓜类蔬菜病害主要有霜霉病、疫病、炭疽病、病毒病等。病毒病在发病初期用病毒A、病毒K等农药喷药，每7-10天1次。枯萎病在发现中心病株后立即拔除，在穴内撒石灰消毒，用多菌灵、甲基托布津、恶霉灵等农药灌根。霜霉病、疫病、炭疽病等用百菌清、瑞毒霉、可杀得、多菌灵等农药防治。
? 瓜类蔬菜害早主要有蚜虫、斑潜蝇、黄守瓜、黑守瓜等，用虫螨克、
黄瓜
播前种子消毒，以50℃恒温水浸种15分钟，并不断搅拌，然后加冷水到常温再浸种2-5小时，捞起沥干后，放于25-28℃处催芽，经1.5-2天，胚根初露即可播种。
2、西瓜
播前晒种1-2天，用55℃热水浸种10-15分钟，并不断搅拌，再用冷水浸种4-6小时，然后放于20-30℃处催芽，每天中午用温水洗种1次。4-5天露白即可播种。
3、冬瓜
播前将种子放于50-60℃的热水中，不断搅拌，使种子受热均匀，经13-15分钟，水温降至30℃时停止搅拌，用手搓洗种子，捞出瘪籽。
除去粘液，换清水浸泡12-14小时，种子吸足水后，即可取出，用厚布包裹起来，置于发芽箱内或其他温暖处（温度30℃）催芽。
催芽的种子每天翻动一次，使种子堆内部与外部的温度一致，翻动种子时要检查水分状况，发现种子过干时要及时喷水，3-4天即可出芽。
4、南瓜
播前将种子晒1-2天，用50-60℃热水浸种5-10分钟，不断搅拌，待水温降到25-30℃时，再浸6小时，捞出沥干，在20-30℃下催芽，并注意保持良好通气。2-3天即可发芽。
5、苦瓜
苦瓜种皮坚硬，播前用湿砂搓去种皮蜡质（不要搓破种壳），放入50-60℃热水中浸种10分钟，不断搅拌，待冷却后继续浸1-2天，使其吸水膨胀。浸种后置于30-33℃下催芽。
6、甜瓜
播前晒种2-3天，将种子放入50℃温水中浸泡10分钟，不断搅拌，随水温自然冷却，浸泡1小时，然后用1000倍多菌灵液进行种子消毒10-20分钟，冲洗干净后，用纱布包好，在28-30℃下催芽，种子露白即可播种。
4、苦瓜烂根死苗怎样防治？1、病毒病
苦瓜在被蓟马、蚜虫、等刺吸式携带病毒的害虫吸食后容易感染病毒病，病毒病的种类比较多，很多食材可以感染同一种不当，而且病毒还能以通过农事操作的枝叶摩擦传染。感染病毒病后苦瓜植株可能枯死。
防治方法：所以要注意这些虫类，主要使用啶虫脒类药剂加抗毒剂香菇多糖以及芸苔素内酯，一般一周用药一次，防治效果较好。
2、线虫病
线虫病危害多种食材，主要危害苦瓜的根系，它具有口针，能刺穿苦瓜的根系，然后让自己唾液进入根系，导致根系生瘤状物，生长不正常。根系瘤状物首先是白色，最后是黑色，导致根系完全丧失吸收能力，植株在没有水分和养分的情况下就会死苗。
防治方法：使用盈辉杀线剂或是淡紫拟青霉菌，也可以用阿维菌素与溴甲烷土壤消毒。
3、土传病害
土传病害也会造成苦瓜死苗，常见的有根腐病、枯萎病、疫霉病，枯萎病等，在结果期受害最重，幼苗极易死亡；枯萎病导致茎杆腐烂、维管束受损，会死苗；疫霉病会导致根腐烂，皮和木质部分离，水浸状，最终死苗；根腐病受害根系腐烂，留下维管束，上部枯死。
防治方法：各种病害的防治方法不一，要针对性防治，比如喷洒多菌灵风灭菌剂防治根腐病；灌淋50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液防治枯萎病；用72%克露可湿性粉剂500~800倍溶液防治疫霉病。
4、管理不当
土壤板结或者过于粘重，会严重影响到根系的生长发育，严重时缺氧窒息死亡，那么也会出现死苗现象。有时施肥播种，导致幼苗营养不良黄化死苗，或者是施肥浓度过高，离根较近也会死苗。
防治方法：要适时的中耕松土，破除土壤板结状况，施肥时要保持间距，幼苗对于肥料浓度较敏感，要降低施肥浓度。
5、苦瓜陈种子能发芽吗？会出芽的，但出芽率可能会降低，苦瓜是很多朋友喜欢的一种蔬菜，虽然味道略苦，但其营养价值高，完全不影响对他的喜爱。以前在老家时，春天总会在院子里种上几棵，就能结不少。今年也不例外，还要种上几棵苦瓜，有一些朋友会说，现在能不能种苦瓜，想种苦瓜但是又种不好？这些问题应该怎么解决呢？
现在正是四月份，本以为春暖花开，正是种瓜种菜的好时间，但这两天一些地区开始下起了雨，甚至下了雪，春雨虽然改善了土壤墒情，但是伴随着的低温，并不利于春播。所以，不仅是苦瓜，包括春花生，黄瓜，番茄，这些作物不要急着播种，还要再等等，特别是家庭种植的农户，着急播种，往往会出现烂种，不出苗的情况。如果现在已经播种的，最好搭一个小拱棚，等出苗之后再撤掉。
苦瓜不发芽，不出苗，温度低是一个方面，还有一个原因，苦瓜种子播种前还要先处理一下。苦瓜种子大，而且皮很厚，又很硬，如果直接播种，种子不能快速吸水，又厚又硬的种皮挡着，水分不能渗透到种子内部，发芽非常缓慢，就会出现出苗不齐的情况。所以，在播种前就要先进行种子处理，在播种到大田中。那么，苦瓜播种前应该怎样处理呢？
在苦瓜脐部先磕一个小口，但不能碰到种仁的位置，让水分直接进入苦瓜种子内部，然后将种子在温水中浸泡两三天，之后用毛巾包裹住种子，放在25-30℃进行催芽，大概四五天的时间，70%的种子露白之后就能播种了。一般采用挖穴播种的方法，每穴放两三粒种子，每棵中间相隔30厘米左右，然后覆盖上一层薄土。
这个方法比较适合家庭种植的朋友，一般种上十几棵可以采用的这个方法。对于大面积种植的农户可以采用下面的方法。
第一步，先将种子在55℃以上的水中浸种10分钟，这个温度要一直维持在55℃左右，主要是为了洗去种子表面的胶性物质，让种子更快的吸水，然后等温度降到30度左右时，再浸种24小时。
第二步，为了防止种子带病菌，可以在多菌灵溶液中浸泡半个小时，然后捞出洗净，再泡三四个小时。用湿过水的纱布包好种子，在恒温箱内催芽，温度设定在25-30℃之间，大概两三天种子就会出芽，这个纱布要湿润，利于种子出芽，等到70%左右种子出芽之后就可以播种了。
苦瓜种子催芽也是一个技术活，在实际操作过程中也需要大量的经验，所以，我们在播种时要掌握一定的方法，这样才有利于出苗。会出
