豌豆，作种常见蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。其独特营养分和功效，豌豆健康饮食重组部分。面我们将详细介绍豌豆作与功效。
一、营养丰富
豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维素A、维素C、维素K、维素B族、矿物质（钾、铁、锌等）及多种抗氧化物质。这些营养分对于人体健康具重作。
二、增强免疫力
豌豆中维素C和其他物活性物质具抗氧化作，能够帮助增强免疫力，抵抗疾病。适量摄入豌豆助于预防感冒和其他疾病。
三、助于降低血糖和血脂
豌豆中膳食纤维助于延缓食物在胃肠道消化速度，从而助于控制血糖和血脂水平。对于糖尿病患者和高血压患者，豌豆种理想蔬菜选择。
四、促进消化
豌豆中膳食纤维助于促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化功能。同时，豌豆还具利水功效，助于排体多余水分和毒素。
五、抗疲劳
豌豆中矿物质，铁和锌，对于高血液循环和氧气输送具重作。适量摄入豌豆助于缓解疲劳，高精力。
六、抗癌作
研究明，豌豆中某些化合物具抗癌作。豌豆中某些抗氧化物质可抑制癌细胞长和扩散，从而助于预防某些癌症。
七、保护视力
豌豆中维素A对眼睛健康非常益。适量摄入豌豆助于保护视力，预防眼疾。
八、美养颜
豌豆中维素C和抗氧化物质具美养颜功效。适量摄入豌豆助于延缓衰老，保持皮肤紧致和光滑。
九、其他功效
豌豆还具利尿、解热、抗菌等功效。适量食豌豆对于维护人体健康具重作。
，豌豆种营养丰富、功效多样蔬菜。适量摄入豌豆能够增强免疫力、降低血糖和血脂、促进消化、抗疲劳、预防癌症、保护视力和美养颜等。了获得豌豆最佳营养和功效，建议采清蒸、炖煮等健康烹饪方式，避免过度加工和添加调味品。在日常活中，可将豌豆纳入均衡饮食部分，享受其带健康益处。
