豌豆种营养丰富、口感鲜美蔬菜，常见于人们餐桌。了能够长期保存豌豆，延长其食时间，面介绍几种常见豌豆保存方法。
一、干燥保存法
干燥保存法种简单易行方法，适于大量豌豆保存。 将豌豆晒干，确保其含水量较低，避免潮湿和霉变。然后，将干燥豌豆放入袋子中，密封袋口，放置在阴凉通风地方保存。这种方法可保存较长时间，但注定期检查，防止潮湿和霉变。
二、冷藏保存法
冷藏保存法适于短期保存豌豆。 将豌豆清洗干净，晾干水分。然后，将豌豆放入保鲜袋中，尽量排袋空气，将袋口密封。接，将豌豆放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可保持豌豆新鲜度，但最在两周食完毕。
三、冷冻保存法
冷冻保存法种长期保存豌豆方法。 将豌豆清洗干净，晾干水分。然后，将豌豆放入热水中焯烫，捞出后沥干水分。接着，将豌豆装入保鲜袋中，尽量排袋空气，并将袋口密封。 将豌豆放入冰箱冷冻室中保存。冷冻后豌豆可保存数月久，但也注定期检查，确保豌豆没变质。
四、真空保存法
真空保存法种较先进保存方法。 将豌豆放入真空袋中，然后真空机将袋空气抽出，形真空环境。 将真空袋密封，放置在阴凉通风地方保存。这种方法可延长豌豆保存时间，保持其新鲜度和口感。
五、注事项
在保存豌豆时，需注几点 确保豌豆干燥、虫眼、损伤； 避免潮湿和阳光直射； 定期检查保存豌豆，发现潮湿、霉变或变质情况及时处理。 不同保存方法适于不同数量豌豆，可实际情况选择合适方法。
，豌豆可通过干燥、冷藏、冷冻和真空等方法进行保存。在保存过程中，需注保持干燥、避免潮湿和阳光直射，并定期检查豌豆状况。选择合适方法可延长豌豆保存时间，保持其新鲜度和口感。
