豌豆作种常见蔬菜，不仅口感鲜美，营养丰富，而且具多种对人体健康益功效和作。面我们就详细了解豌豆魅力所在。
一、豌豆营养价值
豌豆富含蛋白质、糖类、纤维素、多种维素及矿物质，维素A、维素C、维素K、钾、铁、钙等。这些营养分对于人体长发育和日常理活动具十分重作。
二、豌豆功效
1. 增强免疫力豌豆中维素C助于增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。2. 抗氧化豌豆中抗氧化物质可抵御自由基对人体损害，助于预防心血管疾病和癌症。3. 抗肿瘤豌豆中某些分具抗肿瘤作，助于抑制癌细胞长。4. 利尿消肿豌豆中赤霉素和植物凝素具抗菌消炎、促进新陈代谢作，助于利尿消肿。5. 健脾胃豌豆中含丰富膳食纤维，助于促进肠道蠕动，改善消化功能。6. 补血豌豆中铁元素助于补血，对于缺铁性贫血患者具定食疗作。7. 保护视力豌豆中维素A助于保护视力，预防眼疾。
三、豌豆作
1. 美护肤豌豆中维素C和抗氧化物质助于美白肌肤、延缓衰老。2. 减肥瘦身豌豆中膳食纤维助于增加饱腹感，促进肠道蠕动，利于减肥瘦身。3. 辅助降压豌豆中钾元素助于调节血压，对于高血压患者具定辅助降压作。4. 助于胎儿发育豌豆中营养分对于孕妇和胎儿发育具积极作，助于胎儿神经系统发育。5. 缓解更年期症状豌豆中植物雌激素助于缓解更年期症状，潮热、出汗等。
，豌豆种营养丰富、功能多样蔬菜，对人体健康具多种益处。了保持身体健康，我们可适量食豌豆，将其纳入日常膳食中。同时，了充分发挥豌豆功效与作，我们可采多种烹饪方式，炒、炖、煮等，让豌豆美味与营养得益彰。
不过需注，豌豆中含较多淀粉和膳食纤维，消化系统疾病患者不宜过量食。 对豌豆过敏人群也应避免食。在食豌豆时，我们还应注均衡搭配其他食物，保证营养全面摄入。
