这是草莓灰霉病，真菌性病害。温度在 18 - 23℃，空气相对湿度达 80% 以上易发生；寒潮频繁、积水、种植过密、通风透光不良等，都会加重该病的发生和蔓延。家里种植盆栽草莓，浇水时不要浇在叶子上，要在根部浇水，否则湿度会过高。
2、吃了发酵的草莓怎么办？发霉的话可能性最大的就是产生霉菌毒素了，一般就是腹泻呕吐。发霉的还吃，你还真是省到家了～
3、草莓上的小霉点是什么？草莓发霉一般是由于病菌的感染，一般会有几种情况：
1.草莓灰霉病：是由灰草莓孢霉菌引起的病害，这种病菌的传染性极强，会感染果实，刚开始感染时，呈水渍状灰褐色坏死，随后颜色变深，果实腐烂，表面产生浓密的灰色霉层。
2.草莓疫霉：病原菌属藻状菌会引起褐变、硬化或腐败，如果果实受害，果实上病部褐色，与健部无明显界限，呈皮革状，具恶心味，生白霉状病菌，但内部变色，果肉会发苦。
3.草莓黑斑病：此病由真菌半知菌亚门链格孢属侵染所致，果实染病，果实上产生黑色病斑，上有黑色灰状霉层，一般不深入果肉。
4、为什么草莓酱放冰箱里面会发霉？1
存储方式不当
熬制好的草莓如果突然发霉了的话，可能是由于储存不当的原因，草莓酱在储存的过程中如果没有密封装好，或者是将草莓酱放置在温度较高的地方的话，草莓酱就很容易发霉。
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没有添加剂
市面上的草莓酱不容易发霉有很重要的原因是，他们这种草莓酱在制作的过程的中都会添加防腐剂，这样就能延长草莓酱的保存时间。而我们自己在制作草莓酱的时候为了健康考虑一般都不会使用防腐剂，所以就会使得草莓酱很容易坏。
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食材不新鲜
还有一个导致草莓酱很容易发霉的原因就是食材原因，如果使用的食材并不是很新鲜的话，熬出来的草莓酱也会容易发霉。
