1月份的草莓是催熟的。采摘草莓的最好时节是2月末期至3月份，这时候的草莓无论是甜度照样形状，各方面都曾经达到最佳程度。草莓是一种喜光、喜潮、不耐旱、怕水渍、喜欢肥美坚实泥土的草本植物。一般来说在2-3月份草莓开端成熟，盛果期是在4-5月份。每一年的十二月到第二年的一月份，都是摘草莓的淡季。但这段时间的草莓欠妥季，催熟的可能性比拟大。2、冬天的草莓是转基因草莓吗？答：是反季节的大棚草莓
草莓，蔷薇科草莓属多年生草本植物，被誉为“水果皇后”。草莓高10~40厘米；茎低于叶或近相等，密被开，展黄色柔毛；[1]叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛。草莓原产于南美，中国各地及欧洲等地广为栽培，宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中。
3、草莓一半红一半白是催熟的吗？草莓一半红一半白不是催熟的，那是一个新品种。
4、草莓怎么催熟？步骤/方式1
将新鲜的草莓和苹果、香蕉以及其他水果置于一个密封的保鲜袋中，然后放在温度适宜的环境下，这些已经成熟了的水果能够产生一种能够促进草莓快速成熟的物质，从而达到催熟的目的。
步骤/方式2
将没有熟透的草莓放在密封的塑料袋中，动作要轻，然后放到温暖的环境中，外层再垫上两层棉被保温，过个两三天取出来后就会发现草莓已经熟透了，切忌催熟期间尽量不要去打开。
步骤/方式3
自然催熟也是一种催熟草莓的方式而且是最安全、最简单的一种方法。在草莓没有成熟之前不要急着去摘，让它多生长3-4天，这样的草莓就能够完全自然的熟透，颜色变得更加鲜红诱人，味道更甜更好吃
