1.首先我们可以通过分辨草莓的形状。那些用药物催熟的草莓在生长过程中会出现一些畸形的样子，看起来特别的大，而且不规则有些草莓还会是空心的。 我们可以通过形状来判断。2.另外，我们也可以通过闻香气来判断我们可以将草莓放在鼻子下面闻一闻，如果是自然成熟的草莓具有非常浓郁的香气，可以闻到闻到清甜的果香，但是如果是催熟的草莓就没有这些气味的产生，还有可能是比较难闻的味道。
3.我们也可以通过颜色判断是不是催熟的草莓自然成熟的草莓都是红色的？比较自然的，但是催熟的草莓红的比较生硬，而且有一些地方还是绿色的。这样的话我们也是能够比较容易的判断出来的。2、草莓有防腐剂吗？
新鲜草莓一般是不加防腐剂的。但是可能存在使用激素催大、催红和农药残留过度的问题。
购买时，应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬的草莓。如果发现有些草莓颜色特别鲜红、个头特别大、甚至出现畸形，最好不要买。这种畸形往往是种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。
3、济南，的，西红柿，为什么，都是，奇形怪状，有，棱角，的？西红柿是圆的好，西红柿、草莓等有些使用催红剂、催熟剂后会发生变异，呈现奇怪的形状。古人说：歪瓜正果，瓜类形状奇怪的味道特别好，但果类的还是吃形状圆的、正常大小的比较好。
