12科草莓大概200克。如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。
切开草莓，一定要沿着草莓蒂为中心点的方向，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。还有就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买。好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔
2、为什么自己种的草莓不如买的甜？自己种的草莓是笨草莓，没有添加任何营养元素。大棚里种的草莓有膨果素，甜蜜素。所以自己种的草莓就没有买的甜。
3、五步辨别草莓？第一，看草莓的形状，正常种植的草莓外观成锥形大水比较均匀，第二，看草莓的颜色，自然生长成熟的草莓的颜色是鲜红的，头尖部颜色最红根部颜色较浅，第三，掂草莓的重量，因为草莓水分很高掂起来的手感很重，第四，闻草莓的味道，自然成熟的草莓有一股果香味，激素催熟的一般没有果香味，第五，看草莓籽的颜色，自然成熟的草莓籽一般呈金黄色，会有少量的红色。
4、鸡冠草莓是激素草莓吗？鸡冠草莓不是激素草莓。
鸡冠果其实就是一种畸形果，长得跟公鸡冠子一样有很多邹折的果子。在一个果柄上长出两个连着的草莓果实，称双身果；一个果柄上长出三个以上的草莓果实，为鸡冠果，也称荷包果。该症状表现为一个果柄上长出两个连的草霉果实，称双身果;一个果柄上长出三个以上的草莓果实，为鸡冠果，也称荷包果。发生上述症状成因是温室内温度、光照失调，根冠比例失调，营养物质形成少，生长激素分泌增加，引起草毒花芽分化异常，使花器细胞分裂失调，花蕾畸形肿大，柱头扁。
5、草莓阳面红阴面白怎么回事？草莓是一种比较新颖的水果，其果肉软而营养，汁多味道酸甜，因而深受消费者喜欢，但是在种植草莓过程中，管理不当容易出现果实白化现象，进而严重影响了草莓的品相，这样的草莓叶很难卖出价格。
一、草莓出现白化原因
1、肥料使用不合理
如果氮肥过量，或者磷钾肥不足，会影响草莓果实着色。会出现生理性白果。
2、滥用生长调节剂
过量使用激素会影响草莓果实的花青素合成，影响着色，出现白色草莓。
3、花期打药
草莓盛花期打药或者喷肥，会使草莓授粉不良，出现白化果。
4、不合理的温度和光照
合理的光照和温度是草莓生长发育的关键，过高过低的温度会造成花粉发育受阻；同时也不利于草莓体内花青色素的合成，而且20~25℃最适合合成花青素，如果遇连续低温和光照不足，尤其是大棚温度低于5℃，极易发生青头果。
二、草莓白化防治方法
1、合理施肥肥料
草莓的花期，应该增施磷钾肥，另外还可以喷施钙、镁、硼等微量元素，提高花粉的活性，减少缺钙引起的白化现象，种植过程中，还应该增施钙肥，提高果实的糖度。
2、使用激素
草莓的着色和激素有很大关系，但是激素也不能使用过多，果实膨大，不能施用生长调节剂，容易造成草莓花脸青顶。
3、花期少用药
草莓的花期，用药容易造成畸形花，进而产生畸形果，所以要尽量少用药，果实膨大时，要注意浇少量的水，保证水果生长需要的水分。
