（！）你肯定在野地里见过那种毛茸茸的灰叶子草吧？就是清明做青团用的鼠曲草！可最近听说有人采到打过农药的，吃了闹肚子。今儿咱就唠唠，咋一眼看出这草带不带"毒"！
一、看叶子就像查户口
第一招：揪片叶子搓搓看！天然鼠曲草叶子两面都长着灰白绒毛，摸起来跟似的软乎乎。要是摸着滑溜溜还反光，八成是喷了杀虫剂——农药里的油脂会让绒毛结块！
第二招：把叶子撕开瞅断面。野生的茎叶断口会拉出白丝，就跟扯棉花糖似的。打过药的嘛，断口整齐得像刀切，还带股刺鼻味儿！
二、闻味道堪比测谎仪
凑近深吸一口气！正宗鼠曲草有股青草混着艾叶的清香，雨后采的还带点甜味。要是闻到类似84消毒水的呛鼻子味，或者完全没味道，赶紧撒手！
去年隔壁村王婶就中过招——她采的鼠曲草闻着像樟脑丸，结果做出来的青团苦得咽不下。后来才知道那块地刚喷过有机磷农药！
三、泡水实验见真章
回家抓把叶子泡温水，这招最实在：
- 天然鼠曲草泡水后，水会慢慢变黄绿色
- 打过药的泡出来要么浑浊起沫，要么漂着油花
- 拿根银簪子插水里，要是发黑就是含硫农药超标
（嘿！）记得用玻璃杯别用塑料杯，农药容易粘在塑料上影响判断！
四、高科技手段来助攻
现在手机都能测农药了！中科院新出的检测法，对着鼠曲草拍张照：
• 天然的颜色在手机里显示青灰色带金点
• 打过氨基甲酸酯类农药的会泛不自然的荧光绿
• 有机磷农药残留的会出现红色斑块
虽然这法子要搭配专用APP，但比老办法准多了。城里菜市场现在都用这个抽检呢！
个人观点时间
要我说啊，最好别在庄稼地周边采鼠曲草！农民兄弟种麦子油菜常打药，那些田埂上的鼠曲草最容易沾光。往远了走，找荒山坡、老树林子里的才靠谱！
最后唠叨句实在话：三月前的嫩苗最安全，等开春后虫子多了，保不齐有人偷偷打药。采回来的鼠曲草别嫌麻烦，用淡盐水泡半小时再下锅，心里踏实比啥都强！
