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羊肉的营养价值
羊肉肥瘦适度,鲜嫩柔软,味道香美,适口性好,营养丰富,食用广泛,可以加工成各种羊肉制品。
羊肉产品的药用价值也很高,具有医疗和食疗保健作用。羊肉营养价值高,容易消化,一般人吃羊肉,其中99%的蛋白质和脂肪可以被消化,消化率超过牛肉、猪肉。羊肉含钙量比牛肉多50%以上,含铁量比牛肉多1倍、比猪肉多4倍,适宜于老年人、病人、儿童补养。羊肉胆固醇含量低(每百克肉中牛肉为106毫克,猪肉为126毫克,羊肉为70毫克),是高血压病人和忌食胆固醇患者的理想食品。
明李时珍《本草纲目》载:“羊肉,苦,甘,大热,无毒,治虚劳寒冷,补中益气,安心止惊。凡味同羊肉者,皆补血虚”。名医李杲认为:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之体,人参补气,羊肉补形……”。常吃羊肉对肺结核、肺炎、气管炎、肾炎、肝炎、糖尿病、哮喘、贫血、产后气血两亏及其他虚寒病症均有补益和治疗作用。
羊体各部位都有独特医疗保健作用,李英等认为:

羊肝:羊肝补肝,专治肝邪之病,有益血、补肝、明目功用。常用于治疗虚劳、夜盲眼、白内障等病。
羊肚:即羊胃。可补虚,健脾胃,治虚劳、消渴、盗汗、尿频。把羊肚煮烂,空腹食用,治虚寒胃痛、消渴,效果明显。
羊肾:可补肾气,益精髓,治肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聋、消渴、阳痿、尿频。健康人食用能充润五脏,强身健体。
羊骨:能补肾,强筋骨,治虚劳、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢。肾脏虚冷致腰脊转动不便者,可取羊脊骨1具,煮烂,捣碎,蘸蒜,空腹食用,这种羊脊骨粥,疗效显著。
羊胆:可以清热解毒、明目,对风热目赤、热毒疮疡有一定疗效。对肺结核,尤其是早期浸润型病变者,可将新鲜羊胆的胆囊口用线扎紧,用清水洗后隔水蒸1~2两小时,早晨空腹或睡前吞服,每天1只。也可分次服用或制成丸剂、粉剂服用。

羊角:功用近似羚羊角,具有镇静、退热、益气、安神的作用,可防治高血压之头痛、产后腹痛、经痛。对小儿惊风者,可将羊角烧焦研碎,日服2次,每次2.5克(5分)。
羊血:止血,祛瘀,生饮解诸毒。人觉中毒,饮羊血1升,即可缓解。服砒霜者,马上灌服羊血,可以存活。把羊血煮熟,拌醋食用,治大便下血效果极好。
羊的全身都是宝,生物制药业已利用羊脏器生产细胞色素丙、肝浸膏、胎盘粉、SOD粉等。随着养羊业的发展,羊肉和脏杂的食疗保健和药用价值将会在人们生活中发挥更大的作用。
三叶草的资料
三叶草(英文名称:Shamrock):是多种拥有三出指状复叶的草本植物的通称,主要包括三类:豆科的车轴草属(被认为是最正宗的三叶草)和苜蓿属、酢浆草科的酢浆草属中的某些种类。
三叶草是爱尔兰的国花。

1、地理分布:
三叶草原产欧洲和北非,世界各地均有栽培。作为培育牧草品种最多的国家有澳大利亚、新西兰、英国、丹麦和荷兰。其它国家,如瑞典、德国、美国、法国、意大利、加拿大和波兰的育种家们也培育出许多著名品种。
在中国南到云南的勐腊县,北到黑龙江的尚志县均有野生种和栽培种的分布。中国的野生种和引进大面积推广种植的种或品种约有10余个,引入试种过的种或栽培品种有200余个,仅云南省就引入栽培过14个种162个品种。
2、生长习性:
主要分布在温带至热带地区,并在湿润草地、河岸、路边呈半自生状态。喜湿润温暖气候,较耐旱、耐寒。适宜于排水良好、富含钙质的粘性土壤生长。生长周期一般为2-6年,在温暖条件下,常缩短为二年生或一年生。

三叶草由于其侵占性强,不需要进行中耕除草,由于固氮根瘤菌能吸收空气中的氮素,转化为植物可利用的形态。 施肥以磷钾肥为主,不施或少施氮肥。在生长旺季和越冬时,要供给充足的水分,以保证旺盛生长和安全越冬。盛夏前可进行一次刈割,并浇足水,使植株保持绿色。越冬前再刈割一次,浇足冬水。这样,来年返青时,坪面上无枯黄的枝叶。
3、主要价值:
(1)经济:三叶草分布广,适应性强,既是家畜优良饲料,又是农作物的良好前茬,还是果园地表覆盖的优良低矮作物,同时也是水土保持、蜜源、药用、绿肥和草坪地被植物和优良的养地作物,自上世纪70年代引入昆明地区试种成功以来,已大面积推广应用,产生了很好的经济、社会和生态效益,适宜人工大面积种植。
(2)药用:三叶草味道酸甜,性凉,具有清热利湿、解毒消肿的功效,主要用于感冒发热、肠炎、尿路感染、尿路结石、神经衰弱等症,外用治跌打损伤、毒蛇咬伤、痈肿疮疖、脚癣、湿疹、烧烫伤等症。
(3)土壤:三叶草能增加土壤有机质,有利培肥地力,由于三叶草生长量大,生物产量高,一般亩产3000公斤左右,夏季自然枯死或刈割后翻入土壤中,对于提高新建果园的土壤肥力和增加老果园土壤有机质,通俗起到显著作用。

4、三叶草花语:
三叶草的每片叶子都有着不同的意义,当中包含了人生梦寐以求的东西:名誉、财富、爱情及健康,倘若同时拥有这些东西,那就是幸运了。
第一片叶子代表真爱(love)
第二片叶子代表健康(health)
第三片叶子代表名誉(glory)

参考资料来源:
百度百科——三叶草
脂肪肝对身体的危害
脂肪肝目前已取代慢性病毒性肝病,成为中国第一大肝脏疾病。
脂肪肝不仅仅是肝脏的问题,还与多种疾病密切相关,其危害不亚于任何其他肝脏疾病。其危害主要有以下几点:
1、可导致肝硬化、肝癌

长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死,形成肝纤维化、肝硬化,进而容易导致继发性肝癌。
2、可诱发动脉硬化、高血压
脂肪肝患者血液中甘油三酯高,常伴有高血脂血症,血液粘稠度增加,促进动脉粥样硬化的形成,进而易导致高血压、冠心病。
3、可诱发或加重糖尿病
脂肪肝患者脂代谢失调,会引发和加重糖代谢失调。糖尿病患者中合并脂肪肝的约占50%,可见脂肪肝与糖尿病是一对难兄难弟。

4、可降低人体免疫与解毒功能
脂肪肝患者肝细胞脂肪变性或坏死,且常伴有脾脏肿大,肝脾功能异常可抑制细胞免疫的功能,降低解毒功能和抵抗能力,易导致内外毒素潴留和感染的发生。
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