1.草莓上的一个个小颗粒是真正的果实，植物学上属于瘦果。（表示果皮干燥坚硬，内含一枚种子，并不是吃了会变瘦）。
2.瘦果上的“毛”，其实是干瘪的花柱。在草莓开花时可以看得很清楚。受精后的草莓，可以看到子房开始膨大，而花柱干枯，成为毛状，就是题目中提到的“绒毛”。
3.如果排除农药残留这些因素，这些绒毛是属于植物的一部分，是可食的。如果是考虑到外界喷洒的药物和环境污染，建议多多清洗几次再食用为好。2、蓝莓长毛里面的蓝莓还能吃吗？
不能吃。
蓝莓的表面长了毛，说明蓝莓已经被大量霉菌污染，虽然还没有腐烂，但是霉菌已经扩散到果肉中，不能食用了。需要注意的是，蓝莓表面会有一层白霜，越新鲜的蓝莓，白霜越多，是可以吃的，因此食用的时候需要分辨白霜和白毛。
蓝莓适合存放在10度以下的环境中，存放的最佳温度是1-3度，所以可以将蓝莓放到冰箱中保存。不过，要注意蓝莓在放入冰箱之前，要擦干蓝莓表面的水分，否则蓝莓表面的水分含量过多，容易滋生细菌，缩短蓝莓的保存期，然后再将蓝莓放入保鲜盒中，用保鲜膜封好。
另外，蓝莓保存时，如果蓝莓中混有腐烂、变质的蓝莓，要将这些蓝莓挑出来，以免影响到其他新鲜的蓝莓。
3、发霉的草莓是黄曲霉吗？不是，草莓发霉有
草莓灰霉病：是由灰草莓孢霉菌引起的病害，这种病菌的传染性极强，会感染果实，刚开始感染时，呈水渍状灰褐色坏死，随后颜色变深，果实腐烂，表面产生浓密的灰色霉层。
草莓疫霉：病原菌属藻状菌会引起褐变、硬化或腐败，如果果实受害，果实上病部褐色，与健部无明显界限，呈皮革状，具恶心味，生白霉状病菌，但内部变色，果肉会发苦。
4、自制草莓酱就霉了一个小点？有霉菌斑点就不能吃了，已经开始发霉变质，对身体有害。
发霉食物的危害：
1、熟食制品易霉变：面包糕点或吃剩的饭菜等
还有各种水果、蔬菜在贮藏、运输过程中，由于管理不妥当，常会出现成筐成批地发霉变质。
2、粮、油易霉变：这对人的健康危害最大，各种粮食、尤其是玉米、小麦 、稻谷、花生等，是许多产毒霉菌赖以寄生的最好场所，无论是在田间成熟过程中，或是在粮仓贮藏过程中，最容易遭到霉菌的侵袭，成为毒品，如果油料作物，如花生、油菜籽等，榨出油后，油中也会带有霉毒。
3、腌制品易霉变：咸菜、酱菜、咸肉、火腿等，在腌制过程中都极易霉变而带毒素，如在我国河南林县食管癌高发区，就是居民都喜欢吃自己腌制的酸菜，经过调查，这种酸菜被霉菌污染非常严重，经鉴定发现，主要污染霉菌是白地霉，这种霉菌会诱发胃癌。五、预防食物霉变措施。
