催红素多数会使用在在水果上面，因为催红素有增色的作用，此外还有防腐剂保鲜可以使水果搁置的时间较长作用。但是过量食用会引发恶心、呕吐、腹泻、嗓子发哑等。所以在平时将瓜果蔬菜特别是草莓苹果桃子等用瓜果清洗液洗干净后然后再食用。
2、草莓畸形的，就是像两三个并成一个，尖头地方有两三个头，能吃吗?其他水果畸形呢？不能吃.草莓如果是畸形的话,说明是用激素催出来的.
3、草莓上打了催红术和澎大济人吃了会对人有什么人伤害？催红素和膨大剂都属于生长调节剂，吃多了会对身体有害，提早发育等；一般打了催红素的草莓，红得不均匀，容易畸形，味道寡淡，没有草莓的香味，容易烂。建议种植者在草莓连续开花坐果期可以喷施纯营养配方：微补红果力+微补盖力，促进果实发育，利于自然着色，增甜增重。
4、草莓怎么催花最快最有效？草莓催花最快最有效的办法是管理好温湿度，棚内气温白天控制在30℃，夜里10℃以上，尽量提高地温以促进根系活动。
补充光照：日落后开灯补充光照4-6小时。
补充激素：用赤霉素打破草莓休眠，现蕾前喷施适量赤霉素。
整理植株：顶花序抽出前，只留1个顶芽，选留2个腋芽，随时去掉抽生的多余腋芽及老叶、病叶。
施肥：合理增施磷肥、钾肥。
5、草莓自然熟与催熟的区别？自然成熟的草莓与催熟的草莓区别在于外表上催熟的草莓颜色均匀，而自然熟的颜色不均；口感上自然熟的酸甜鲜，而催熟的就有点涩。
自然成熟的口感好，颜色均匀，催熟的发涩。
最明显的区别是口感差别很大的。
好吃的草莓从结果到成熟一般是在20天到35天之间，时间相差这么大，主要还是天气的原因，大棚的草莓正值春节前后，这个时候的天气也是非常难以预测的，本身温度就低，光照比较弱，雾霾天气还比较多，就像今年这个天气，一个月有一半的时间都看不到太阳，草莓生长周期比较长，成熟就比较的晚。
