一、引言
苜蓿作种古老中草药，历史悠久，深受人们喜爱。它营养价值和药价值丰富，不仅含丰富蛋白质、矿物质和维素，还具备多种药功效。随着人们对自然健康疗法注度不断高，苜蓿药价值也逐渐被人们所认和重视。将从多个角度详细介绍苜蓿功效与作，帮助大家更地了解这神奇中草药。
二、苜蓿基
苜蓿属于豆科植物，原产于欧洲和中亚地区，后逐渐传播到世界各地。在我国，苜蓿已数千年栽培历史，被誉“草中王”。苜蓿嫩茎叶可作蔬菜食，也可入药。其味甘、淡、微涩，性平，具多种药功效。
三、苜蓿功效与作
1. 清热解毒苜蓿含丰富维素C和天然抗氧化物质，具较强抗氧化作，助于清体自由基，从而达到清热解毒效果。对于感冒、咽喉炎等症状定缓解作。2. 利水消肿苜蓿含多种矿物质，钾、钠、磷等，具利尿作，助于排出体多余水分和毒素，从而缓解水肿症状。3. 润肠通便苜蓿中含丰富膳食纤维，可促进肠道蠕动，助于预防便秘和肠道疾病。4. 补血养心苜蓿含丰富铁元素，对于缺铁性贫血定疗效。同时，苜蓿还具镇静作，助于缓解焦虑、失眠等症状。5. 抗菌消炎苜蓿中某些分具抗菌消炎作，对于细菌感染引起疾病定辅助治疗效果。6. 增强免疫力苜蓿中多种营养分蛋白质、维素、矿物质等，助于增强人体免疫力，高抵抗力，预防疾病。7. 抗癌防癌研究明，苜蓿中某些分具抗癌作，可抑制癌细胞长和扩散，对于预防和治疗某些癌症具定辅助作。8. 调节分泌苜蓿中大豆异黄酮等分可平衡体激素水平，对于调节分泌、缓解更年期症状定效果。
四、注事项
虽然苜蓿具多种功效与作，但在食和药过程中仍需注几点
1. 食量适中，过量食可能导致腹泻等不适。2. 药时应自身体质和病情选择合适剂量，最在医指导。3. 孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群应在医指导食和药。4. 若过敏史人群应谨慎食或避免。
五、
，苜蓿种营养丰富、药价值高中草药。其功效与作广泛，包括清热解毒、利水消肿、润肠通便、补血养心、抗菌消炎、增强免疫力、抗癌防癌和调节分泌等。在食和药过程中，需注适量、合理原则，并自身情况选择合适剂量。希望通过介绍，能帮助大家更地了解苜蓿这神奇中草药。
