西红柿、草莓、葡萄等，放上几天就要被灰霉菌侵染长毛，哪怕在冰箱中冷藏也无法避免。
草莓若长期储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
2、草莓买的第二天就长毛了，还能吃吗？草莓发白了还能吃吗草莓发白了不能吃。草莓的外皮很薄，也很脆弱，很容易受伤，果肉中糖分和水分的含量都很高，可以说是最理想的菌类培养基，草莓一旦出现了外皮发白，像人的皮肤起水泡一般，这说明此草莓已经开始腐败，细菌已经遍布了整个草莓，不适合食用。白色草莓能吃吗白色草莓能吃。白色草莓和草莓发白有直接的区别。白色草莓有两种情况，一种是品种原因，菠萝莓就是白皮红籽的草莓，味道别有一番风味。
另一种是草莓没有全部熟透，果尖熟透变红，而果柄区域还是青白色，这种草莓的口味不是很好，但也可以食用。草莓变软了还能吃吗草莓变软了还能吃。草莓的外皮比较脆弱，果肉的质地又比较柔软，很容易出现挤压变软的现象，这种草莓多处于摆放的果盘下层，但整体外观上并没有出现损伤破皮，也没有出现果皮发白的现象，表明这种草莓仅仅是受伤，并且受伤的时间还不是很久，果肉并没有腐败，仍旧可以食用。草莓怎么保存最好购买回来的新鲜草莓先要进行清洗和筛选，将外皮有损伤的草莓清洗干净先吃掉，再将没有损伤的草莓洗净沥干，单层摆放在冰箱的保鲜层中，能有效的减缓其腐败速度。草莓能存放多久室温下的草莓一般仅仅能存放1天左右，而有损伤破皮的草莓几小时内就会发白变质，放冰箱中能有效的减缓其变质，但也仅仅能存放2~3天，草莓需随时购买、新鲜食用，不宜长期存放。
3、草莓表面发白能吃吗，草莓已经两天了，还能吃吗？草莓变质了就不能吃,例如有以下情况:第一,草莓发霉了,长毛了,这是绝不能吃的第二,草莓被挤压出水了,这种轻微的情况下,是可以食用的
4、草莓上长毛了是怎么回事？西红柿、草莓、葡萄等，放上几天就要被灰霉菌侵染长毛，哪怕在冰箱中冷藏也无法避免。 草莓若长期储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。 草莓的保存方法：
1、购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。
2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压碰撞破损，装袋子的时候要轻拿轻放。
3、保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。
4、草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。
5、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的。
5、草莓部分烂后用开水洗后可以吃吗？有人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，认为这样就健康了；而有些人觉得必须吃“毫无瑕疵”的水果，否则会对身体有所损害。我给你详细分析下你就明白了： 水果水分很多，一旦长霉菌，很容易进行渗透，导致整颗水果受到霉菌的污染。张智杰表示，霉菌主要以真菌为主，不小心吃进肚子，轻微可能头晕、恶心、呕吐，若情况严重，恐怕会造成神经系统的伤害，而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的发生原因，也和常吃到发霉食物有关。台湾曾发生一件因咬了一口受镰刀菌污染的梨子，而差点丧命的案例。一位民众到果园摘梨子，发现一颗烂一半的梨子，他只是咬一口没有烂的部分，几个钟头后就开始出现呕吐、呼吸急促的症状，送医急救检查发现，是感染霉菌中的镰刀菌而造成急性肺水肿。所以千万不能轻忽其严重性，最好还是一发霉就丢掉， 别为了省一点钱而伤害自己的身体。但是有些情况下是可以吃的： （1）机械性损伤 机械性损伤是最常见的。那些变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质， 使得伤口呈现出特别颜色。纯属碰伤的烂水果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完，这类“坏果子”并不会影响我们的健康。（2）低温冻伤 在低温条件下，水果中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性会急剧降低，不能及时清除细胞内自由基。越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性，破坏细胞结构。另一方面，低温还能提高果胶酯酶的活性，这种酶会分解不溶性的果胶，从而使水果变软。放在冰箱里的果皮还会变黑，这是因为果皮中的聚苯氧化酶（PPO）把水果中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。 果皮的细胞膜破损之后，会释放出多巴胺，在氧化酶的作用下这种物质会与空气中的氧发生反应，生成棕色物质。这样一来，水果就变得又黑又软，不堪食用了。放在冰箱里的黄瓜表面也容易出现一些水渍斑，那也是由于低温影响了细胞膜作为“城墙”的功能，最终引起细胞坏死。虽然成因不同，但是冻伤水果和碰伤水果都是细胞的破损。如果没有细菌繁殖，这类坏果子也是相对安全的。不过，由于细胞的破损，氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来，给致病微生物、特别是真菌的生长提供了良好条件，一旦被霉菌侵占，问题就不同了。草莓含水分多，根据你描述的应该是放坏腐烂了一部分或者是冻坏的，整个组织都会被污染的，所以开水洗了以后也不能清理所有细菌，即使细菌都被烫死了，但味道变了，不好吃了，你还会吃吗，有的人能吃下去，但我只能告诉你不好吃也没营养价值了！何必呢。
