番茄是红的，因为番茄含有番茄红素。 番茄红素是一种红色的物质，一种天然色素，属于类胡萝卜家族的一名成员。
通过科学家的研究，发现番茄红素不是番茄所独有，许多红色和橙黄色植物果实，乃至少数植物的叶片或根部中也会或多或少的含有番茄红素，如红肉西瓜、红葡萄、南瓜、葡萄柚、石榴、柿子、芒果、桃、草莓、柑桔、茶叶的嫩叶片、胡萝卜和甘蓝的根，只是番茄中所含的量比较高。
草莓中也含有番茄红素，因此是红的。
2、果实鲜红用什么农药？果实鲜红的主要原因是由于果实内部富含的色素，而非农药的作用。果实的颜色取决于其中的天然色素，如红色的番茄含有丰富的番茄红素，红色的草莓则含有大量的花青素。 要使果实呈现鲜红的颜色，重要的是选择品种和正确的种植条件，以保证其充分发育和积累足够的天然色素。
3、12月份特产水果？?12月有哪些应季水果：橙子
橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外，适量吃橙子还能缓解咳嗽，保护肺脏。对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
?1
?12月有哪些应季水果：柚子
柚子是秋季的水果，不同的品种成熟时间不同。沙田柚的成熟时间在10月中旬到11月中旬，它的果肉风味浓郁，通常为白色。琯溪蜜柚，一般会在10下旬成熟，它的果肉，肉嫩多汁，且果核较少。垫江白柚一般在11月-12月成熟，它的果肉有蜜味和香气，果核也较少。矮晚柚则是在次年1月底至2月初成熟，它极耐储存，在室温下用塑料袋装可贮藏到6-7月份。
?12月有哪些应季水果：甘蔗
甘蔗含有丰富的糖分、水分和对新陈代谢有益的维生素物质，最适合冬季消减体内燥火。而且，因为含有B族维生素、维生素C及丰富的矿物质，有助对抗冬季肌肤干燥。需要提醒的是，因为含糖量很高，所以不能多吃。
?12月有哪些应季水果：香蕉
香蕉是冬季养生的最佳水果，当人体脑内5-羟色胺含量减少时，会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质，适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。 在12月份大家可以适当的吃一些香蕉来缓解心情。但脾胃虚寒的人不宜吃。
?12月有哪些应季水果：菠萝
菠萝一般在3月份就会开始有了，一直可以吃到8月份，其中6至8月份的菠萝最为香甜。菠萝通常有4个采收季节：春果，4～5月成熟；夏果，6～7月成熟；秋果，10～11月成熟；冬果，12月～翌年1月成熟。
菠萝因果顶叶子有如凤尾，果肉香味似梨，又称为凤梨。属凤梨科的一种热带植物，喜欢热热的、湿湿的地方。菠萝由遥远的南美洲，16世纪末至17世纪间(推算：1590——1699)来到中国，在广东、广西、云南、福建等地安家落户。
?12月有哪些应季水果：草莓
草莓虽然是一种一年熟的水果，但是随着种植技术的提高，一年四季都可以播种，也就是说基本全年都是有草莓吃的。冬季上市的草莓多是在温室、或是大棚里种植的，但有一些不良果农会使用催红素和膨大剂，所以在购买的时候要注意，也不能过量食用。
?12月有哪些应季水果：荸荠
每年的十一二月份是荸荠盛产的季节，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。
?12月有哪些应季水果：梨
12月份的最佳水果要数雪梨。梨有润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的功效，尤其适合冬季内热的人食用。梨子性微凉，有脾胃虚寒的人不宜生吃梨，而熟吃梨也更能起到清热止咳的效果，最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，以保证足够的营养摄入。
?12月有哪些应季水果：台湾青枣
每年11月左右，台湾青枣就开始陆续上市，12月下旬至来年4月则是台湾青枣的上市高峰期。大青枣脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，故有“热带小苹果”、“维生素丸”之美称，是台湾的重要冬季水果。鲜食大青枣具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。台湾青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用。
?
12月份也是木瓜的旺季。木瓜含有维生素A、C、葡萄糖及钙、磷、铁等矿物质，可助消化，清除宿便，达到瘦上腹的目的。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。
?
4、大棚里草莓打催红素了吗？大棚里草莓没有打催红素，因为打催红素的草莓外红内绿不能吃
5、草莓上打了催红术和澎大济人吃了会对人有什么人伤害？催红素和膨大剂都属于生长调节剂，吃多了会对身体有害，提早发育等；一般打了催红素的草莓，红得不均匀，容易畸形，味道寡淡，没有草莓的香味，容易烂。建议种植者在草莓连续开花坐果期可以喷施纯营养配方：微补红果力+微补盖力，促进果实发育，利于自然着色，增甜增重。
