草甘膦异丙胺盐野菜先年打了草甘膦第二年长出来的野菜能吃吗

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可以吃的，甘膦进入植物6-7天后，即大部分被代谢、分解掉了。正如常见的糖、盐、水，草甘膦只有在摄入量极大的情况下才会对人体产生危害。现有关于草甘膦的遗传毒性研究中，没有一项研究结果值得人类提心吊胆。而且草甘膦是水溶性的，很容易被清洗掉。

野蒜和苦菜防治需选用灭生性或选择性除草剂，优先考虑人工物理手段综合控制。

野蒜（学名：薤白）和苦菜（蒲公英属等野菜）属于多年生草本植物，根系发达且繁殖力强，常因争夺养分影响作物生长。防治时需优先通过翻耕、覆膜等手段抑制生长，必要时再配合除草剂。

1.除草剂选择建议：

•灭生性除草剂：草甘膦（如41%草甘膦异丙胺盐）或草铵膦（如20%草铵膦水剂）可根除茎叶和部分根系，但需注意药液漂移，避开作物生长期。喷洒后可观察10-15天确认是否复发。

•选择性除草剂：若在玉米、小麦等禾本科作物田中，可使用二甲四氯钠（针对阔叶杂草）防苦菜；野蒜因属于百合科，需选用含氯吡嘧磺隆成分药剂（如75%氯吡嘧磺隆水分散粒剂）。

2.用药操作要点：

•在野蒜、苦菜生长旺盛期（春季或秋季）喷施，气温15℃以上时药效最佳。

•兑水比例参照说明书，通常草甘膦每亩用量200-300毫升兑水30-40公斤，喷洒后6小时内遇雨需补喷。

•药械使用后彻底清洗，防止残留影响其他作物。

3.替代物理方案：

•种植前翻耕土地30厘米以上，破坏根系并捡出残留根茎。

•覆黑色地膜阻断光照，持续1-2个月可显著降低杂草密度。

•小面积区域可定期人工挖除，春季萌芽期连续割除3-4次消耗其养分储备。

药剂防治需配合轮作（如种植紫云英等绿肥抑制杂草）和有机肥改良土壤，长期减少杂草种子库存量。农业部2026年农药使用报告显示，草铵膦在中国多地已替代部分高毒农药，但对地下水的潜在影响仍需关注，建议控制年使用次数不超过2次。